本文研究了泥鳅性腺分化的规律，温度对泥鳅性腺分化的影响，以及温度影响泥鳅性腺分化的可能机制。在自然水温(23～25℃)条件下，1日龄仔鱼的原始生殖细胞PGCs(orimordial germ cells)位于消化管上方的脏壁中胚层中；5日龄时PGCs迁移到肠系膜的两侧；10日龄时生殖嵴生成；20日龄时PGCs迁入生殖嵴，形成原始性腺；25日龄时原始性腺开始向卵巢分化；35日龄时原始性腺向精巢分化；46日龄时，双侧卵巢合并成1个卵巢。较高水温(27～32℃)促使性腺发育趋向雄性，且随着水温升高，雄性比例增大，性腺的组织结构也出现某些异常，如出现雌雄同体的现象。较低的水温(20±1℃)对泥鳅的雌雄性别比例没有多大的影响，与自然水温培育的效果无显著性差异，接近1:1。芳香化酶基因是控制泥鳅性比的一个关键因素。用免疫组织化学和实时荧光定量PCR方法检测芳香化酶的基因表达，结果显示：在性腺未分化时，较低水温中泥鳅的芳香化酶基因表达量比较高水温中的低，但是在性分化期及性分化后，较低水温中的泥鳅芳香化酶基因表达量比较高。实验结果表明，从性腺分化的关键时间开始，较高的水温会影响芳香化酶基因的表达，降低芳香化酶的活性，使得泥鳅往雄性化的方向发展。