基于文化视角的中国茶产业可持续发展研究

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中国有着丰富的茶资源和浓厚的茶文化,是世界上最早开始饮用茶叶的国家。但是当前中国的茶产业发展情况却不容乐观,茶叶市场秩序混乱,产业附加值非常低,远不及世界上一些不产茶的国家。本文通过对中国茶产业发展的研究,希望为传统茶产业的发展寻找新的路径和方法,以期为中国茶产业的可持续发展提供参考。由于文化创意产业的兴起,以及政府对文化产业的重视,本文选取茶文化作为茶产业可持续发展研究的视角,并以雅安藏茶为例进行具体分析。文章共分为五个部分七个章节的内容。第一部分(第1章)主要对当前的研究现状以及论文的研究目的和思路进行描述。第二部分(第2章)从国外和国内两个角度描述了茶产业的发展现状,并指出茶产业未来可能的发展趋势。第三部分(第3章)对茶文化创意产业进行了研究。第四部分(4-6章)以雅安藏茶为例,通过对雅安藏茶的现状、特殊品质以及外部环境等的归纳总结,并结合GEM模型研究了藏茶产业发展的竞争力水平,从而以文化为基础,提出了实现藏茶可持续发展的对策建议。第五部分(第7章)对论文的结论进行总结,并提出未来的研究展望。
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