农产品冷链物流作为食品安全链条上一个重要的节点,由于其物流对象的特殊性,在物流条件上相较于普通产品更为苛刻,所以冷链物流的发展状况越来越受到人们的重视,它也因此而作为一个地区整体物流水平的关键性因素。冷链物流的发展会带动农产品的生产和流通,同时也对保证农产品的食品安全具有重大意义。现如今,人们的饮食观念以及饮食习惯发生转变,市场需求也不断变化,在这样的大背景下,哈尔滨市的冷链物流业开始兴起并逐渐发展。哈尔滨市应建立一个快捷、效率高、功能完善、具备专业化水平、能够成为国内一流的农产品冷链物流体系,但是就当前的发展状态来看,哈尔滨市的农产品冷链物流发展仍存在许多问题,阻碍了冷链物流的进一步发展。本文在概述农产品冷链物流的相关概念以及理论基础上,借鉴了国内冷链物流发展的经验,来研究哈尔滨市农产品冷链物流的发展问题,提出相应的对策,有利于优化哈尔滨市农产品冷链物流系统,提高农产品物流效率,保障农产品冷链物流的质量,确保哈尔滨市冷链物流体系的健全和完备。本文主要研究工作如下:(1)为了能够全面、深入地研究哈尔滨市农产品冷链物流的发展情况,首先分析其在现阶段的运行模式,然后从冷链物流需求的规模和消费者的偏好两个方面对需求现状进行分析,最后从运输设备、节点建设、仓储设施建设投资三个方面进行哈尔滨市农产品冷链物流供给现状的分析。(2)根据哈尔滨市农产品冷链物流体系的现状分析,进行SWOT分析,找出其优势、劣势、机遇和威胁,进行具体分析并构建战略矩阵,为提出解决对策奠定基础。(3)借鉴寿光、天津与海南生鲜产品冷链物流发展的先进经验,提出以哈尔滨市作为研究对象的农产品冷链物流体系如何建立和完善的举措,如:加大资金投入力度和政策扶持力度、建立完善的冷链物流体系标准;吸引第三方冷链物流企业,创造农产品第三方冷链物流企业发展的良好环境;加强综合道路交通体系建设、改进冷链物流设备;构建集中统一的农产品流通网络平台、增强农产品冷链物流企业对信息化的重视程度;加快农产品冷链物流的人才培养和引进;构建哈尔滨农产品区域内和跨区域的冷链物流网络。