【摘 要】
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2020年突如其来的新冠肺炎疫情给全球的经济造成了巨大影响,餐饮业首当其冲。为应对多变的市场经济形势,增加企业收益、提升企业市场竞争力,T餐饮企业关闭旗下经营不良门店,走多元化、多业态发展道路,试图以此打破僵局,促使企业持续健康经营。市场经济形势的改变加上企业本身战略的调整,T餐饮企业如何在未来的发展中面对财务风险如何应对,采取怎样的财务风险管理措施是本文的重点。T餐饮企业是国内知名的上市公司,本
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2020年突如其来的新冠肺炎疫情给全球的经济造成了巨大影响,餐饮业首当其冲。为应对多变的市场经济形势,增加企业收益、提升企业市场竞争力,T餐饮企业关闭旗下经营不良门店,走多元化、多业态发展道路,试图以此打破僵局,促使企业持续健康经营。市场经济形势的改变加上企业本身战略的调整,T餐饮企业如何在未来的发展中面对财务风险如何应对,采取怎样的财务风险管理措施是本文的重点。T餐饮企业是国内知名的上市公司,本文从筹资、投资、营运、收益分配四个方面进行财务风险识别,发现T餐饮企业存在负债过多,资本结构不合理,负债偿还能力差,盈利能力弱等筹资风险;投资收益不稳定,投资获益能力弱等投资风险;存货管理不稳定等营运风险;收益分配发放形式单一,发放次数过少等收益分配风险。随后又利用Z-score模型和F计分模型对T餐饮企业财务风险进行综合整体评价,发现T餐饮企业在2016年至2018年,处于安全区域,财务风险小;2018年开始,企业财务风险迅速上升,2019年和2020年,T餐饮企业处在危险区域,破产可能性很大;结合T餐饮企业具体情况分析财务风险成因,最后给出T餐饮企业财务风险管理措施,从筹资风险管理、投资风险管理、营运风险管理、收益分配风险管理四个方面降低财务风险。希望本文对餐饮企业风险管理的分析及防控建议可以为更多的企业提供借鉴,促进餐饮行业健康稳定发展。
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