跨文化视角下中美餐饮企业网页设计对比研究

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中美餐饮网页可体现中美文化差异。本论文应用Hofstede的文化维度理论、Hall的高低语境模型和Marcus和Gould的网页设计框架对所选的中美各10家餐饮品牌的网站主页设计进行文化对比分析,以此来说明文化因素对餐饮网页设计的影响。Marcus和Gould的网页设计框架认为文化维度理论的五方面--权力距离、不确定性规避、个人主义与集体主义、男性化与女性化、长期取向与短期取向对网页设计有重要影响。本文根据网页设计框架利用网页要点提出了21条假设。通过运用比较分析法,样本数据再次证实了Marcus和Gould的网页设计框架的一些观点。某些假设不符合网页设计框架。研究结果表明,男性化与女性化维度在连锁快餐行业的网页上最为显著。中国餐饮网页有更多的最高级形式的语言、相对少的折扣方式、更多的动画、更多的按等级划分的导航、更多的女性图片和相对较差的审美效果。美国餐饮网页有较少的最高级形式的语言、相对多的折扣方式、较少的动画、线性导航、较少的女性图片和相对好的审美效果。不确定规避因素在餐饮网页设计的作用最弱。其中,8条假设没有得到证实。因此,此8条假设不能用文化维度理论和网页设计框架来解释。最后,本文总结了餐饮行业网页设计者需要注意的要点。除了提高品牌竞争力,本文将为中国快餐连锁的网页设计师们提供文化方面的建议。
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