在生活方式和膳食结构等因素的影响下,目前我国的高血脂症发生率不断提高,且引发很多其他病变。研究表明:高脂血症和饮食结构存在一定相关性,可通过饮食调整而有效的预防这种疾病。DU-106是一种高效的产乳酸芽孢杆菌,本文建立代谢紊乱大鼠模型,且检测分析DU-106饮食干预对大鼠的血脂代谢:血浆总甘油三酯（TG）、总胆固醇（TC）、高密度脂蛋白胆固醇（HDL-D）、低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）的影响情况,并结合粪便代谢组学分析技术与肠道微生物组学技术（Illumina测序技术）从分子水平探究DU-106的降脂机理。（1）通过对大鼠血浆和脏器的分析发现:实验进行43天后,和对照组相比,高脂模型组的大鼠肝脏重量指数显著增加,而DU-106组的肝脏重量指数与高脂模型组相比,显著下降。和对照组相比,高脂模型组的TC及LDL-C含量都有一定幅度提高。DU-106干预组的这两个指标水平较高脂模型组有明显降低,存在统计差异,说明DU-106具备降血脂功效。（2）利用LC-MS/MS技术获得大鼠粪便代谢轮廓,并结合HMDB、KEGG、METPA数据库辅助分析,研究发现这种大鼠代谢紊乱主要与谷氨酸代谢、瓜氨酸代谢、赖氨酸代谢、芳香化合物代谢4条代谢通路相关,并初步鉴别出其中胆酸、脱氧胆酸、二十二碳六烯酸、L-天冬氨酸、苏氨酸、蛋氨酸、L-谷氨酸、L-（+）-瓜氨酸、DL-赖氨酸共9个潜在的生物标志物,DU-106可通过影响以上代谢,降低血脂水平。（3）利用高通量测序技术（Illumina测序技术）对大鼠粪便样品进行微生物组学研究:Alpha多样性分析（OTU数、Shannon指数、Chao1指数、ACE指数）结果显示,对照组的物种丰富度比高脂组、DU-106干预组高。106-DU干预组的菌群多样性较高脂组高,Coriobacteriia（红蝽菌纲）、Clostridia（梭菌属）、Romboutsia（罗布西亚属）丰度增加,由此可判断出这种干预可提高模型大鼠体内的菌群多样性。Beta多样性分析（PCo A分析、NMDS分析、LEf Se分析）结果显示,三组大鼠粪便样品之间具有显著差异（p<0.05）,且DU-106干预组与对照组的差异水平低于和高脂模型组的,据此可判断出DU-106对高脂引发的肠道菌群紊乱可起到一定抑制作用。根据以上论述可知,乳酸芽孢杆菌DU-106可调节高脂摄入引发的大鼠肠道菌群结构失衡,对血脂代谢紊乱有一定抑制作用。