此次论文写作结合章丘区小作坊食品安全监管实际,对目前的监管现状进行调查研究,按照发现问题——分析问题——解决问题的思路,运用公共管理的相关理论进行理论分析,并采用了文献研究法、实地调查法、比较分析法等研究方法,找出目前章丘区小作坊监管存在的问题,主要有小作坊生产主体责任不到位和监管机构运行不畅两方面的问题。其中小作坊主体责任落实不到位包括经营者法律意识不强、生产加工过程不规范、进销货记录不完善、部分从业人员没有健康证等;监管机构运行不畅包括监管力量不足、新招录人员男女比例不平衡、监管专业化程度低、执法不严等问题。通过进一步分析,章丘区小作坊监管存在问题的原因主要有小作坊配套立法不够全面,经营者学历水平低、缺乏食品安全知识,思想认识不到位,食品安全意识差,基层执法人员缺乏小作坊食品安全生产知识等。最后,提出完善小作坊监管体制、提升监管部门执法能力、帮扶提升小作坊、构建社会共治体系的建议。通过系统分析小作坊监管的现状及存在的问题,可以进一步丰富和发展小作坊监管的理论体系,提升章丘区的食品安全监管水平,同时可以为其他地区的小作坊监管提供参考,具有借鉴意义。