作为广西传统经济支柱产业之一,甘蔗糖业关系着区域经济、农村社会的发展。世界经济全球化和贸易自由对广西糖业影响巨大。为应对国际国内的市场挑战,广西区政府制定甘蔗糖业二次创业计划,基于这一现实问题,本论文以甘蔗深加工为切入点,从经济学和统计学等角度对甘蔗深加工竞争力发展状况进行了研究。主要结果如下:我国和广西甘蔗生产加工技术、生产规模和甘蔗副产物的综合利用与发达国家相比有明显的差距,同时在二次创业期间,广西甘蔗产业存在甘蔗生产技术发展缓慢,制糖企业重组困难、糖业深加工产业链短、食糖产能过剩、国际市场冲击、食糖的替代品发展、糖料蔗生产成本高等问题,不同程度地影响着广西甘蔗产业的发展。通过对广西农垦集团糖业公司及其下属公司进行实地调研和面对面访谈,发现公司形成了“蔗、糖、酒、浆、板、牛、肥、生物化工、能源”循环经济产业链,保障了公司甘蔗糖业的可持续发展。采用综合比较优势和主成分分析法分析了广西甘蔗二次创业前后产业竞争力,结果为发展趋势相同。运用综合比较优势分析方法,对广西实施甘蔗二次创业前后的规模优势指数、效率优势指数和综合优势指数进行对比,发现甘蔗二次创业期间,甘蔗的规模优势和综合优势具有明显的相对优势,效率指数不具备优势,但在二次创业期间效率优势指数呈现上升趋势。采用主成分分析建立竞争力评价模型,计算综合得分,发现在实施二次创业中广西甘蔗的竞争力表现较弱,虽然甘蔗制糖企业生产规模和经济效益方面都有一定程度的竞争优势,但在甘蔗生产成本和生产、经营效益等仍需要改进。总的来说,在广西甘蔗二次创业期间,甘蔗种植的综合比较优势比在甘蔗二次创业之前优势相对要高,在甘蔗种植上具备竞争优势,提高了广西甘蔗糖业的竞争力。结合对广西甘蔗糖业在二次创业期间存在的问题,提出解决对策,建议强化政策保障、创新机制,加快推进甘蔗良种繁育的推广工作,蔗区种植基地稳步推进,推进建设甘蔗产业标准体系,加快推进制糖企业兼并重组,延长糖业精深加工循环产业链,改善食糖市场秩序。结合广西制糖企业的产业发展经验,应在加强和完善甘蔗繁种种植、农务管理、食糖生产、监管模式、精深加工、综合利用、市场销售、品牌文化、资质认证等,形成发展资源优势、利用率高、附加值高的多样性循环产业经济链,推动甘蔗产业产品结构多元化,实现产业结构的优化调整和发展方式的转变。