烟叶是卷烟工业的基础,其质量的好坏直接影响着卷烟的品质,因此卷烟工业企业总是很重视烟叶质量。但烟叶当年采收调制后,未经过一定时间的贮存醇化,在品质上存在着一定程度的缺陷,不宜直接用于制造卷烟。因此,烟叶在使用前,一般都要进行醇化,提高其使用质量,为稳定与提高卷烟产品的质量奠定基础。由于烟叶的醇化技术是卷烟工业企业提高烟叶质量的一个重要方法,因此,就必须做好醇化技术项目的管理控制工作。但是,目前的烟叶醇化技术项目管理工作是卷烟加工生产管理中的一个辅助环节,基本上是一种粗放型的职能式管理,是由各个部门在行使主责之外兼职完成的,重视程度不够充分。特别是近年来,随着卷烟工业企业联合重组加快推进和管理体制改革不断深化,企业组织结构已经发生了根本变化,许多卷烟工业企业的技术中心、采购、生产、营销等部门实行非法人实体运作,享有完成目标任务的决策权、内部机构设置权、人事管理权、工资奖金分配权和员工奖惩权,各个部门的职能实现了相对独立。但是很多限制因素却影响了烟叶醇化技术项目成功实施。为了能够实现烟叶醇化技术项目过程管理控制规范化、程序化、精细化、可操作性强,保证烟叶醇化技术项目成功实施,本文采用理论分析与案例相结合的方法,在系统研究项目过程管理的理论基础上,分析了烟叶醇化技术项目现有管理模式的优缺点,构建出了新的过程管理模式-基于加强过程管理控制的精细化项目管理模式,即要求成立专门的烟叶醇化技术项目过程管理组织机构、策划好项目过程管理控制计划、按照《烟叶醇化技术项目过程管理控制程序》要求实施、定期对醇化技术项目各过程管理工序进行评价与审核等,以提升项目过程管理水平。新构建的过程管理模式在M中烟工业公司烟叶醇化技术项目管理工作中进行了实践,效果较好。