改革开放以来,我国职业教育事业飞速发展,随着国家对“三农”问题的越来越关注,农村职业教育也渐渐地引起学术界及社会各部门的重视。但与其他教育相比,农村职业教育发展较为缓慢,其发展与其他教育相比也有其自身的特殊性,江西做为农业大省内陆省份,认真研究江西农村职业教育问题,总结其发展规律,构建一个适合江西本省特色的农村职业教育培养模式有着重要的现实意义。本文从宏观及微观两个方面入手,采取理论与实际相结合、研究与应用相结合、资料搜集与深入实际相结合,通过问卷调查法和访谈法,对江西省的南昌、宜春、九江三地的农民及相关部门领导、职业技术学校学生进行调查。综合分析了江西的人力资源分布情况,以及对江西农村人才需求结构的变化分析,发现目前江西农村职业教育面临的主要问题有：农村职教发展目标定位不准确；专业设置不新颖；生源不足；体系不够完善；经费不足等等。根据江西农村人才需求结构的新变化以及存在的问题,来建构具有地方特色的培养新模式：一是不断创新办学理念,确立为“三农”服务的农村职业教育的培养目标；二是结合区域经济产业结构发展实际特点,搞好农村职业教育专业建设；三是通过合理定位,设立农村职业教育“三明治”式培养模式；四是加强农村职业技能培训,鼓励“产学合作教育”培养模式；五是突破常规局限性,建立合理实用的适合地方经济发展的农村职业学校课程体系；六是坚持“双证”并重,加快职业资格证书制度的建立和推广。