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本试验探讨了砷对小鼠血液和肝、肾脂质过氧化损伤及抗氧化剂N-乙酰半胱氨酸(NAC)和VitE对砷致小鼠脂质过氧化损伤的拮抗作用。64只昆明小鼠随机分为8组：对照组，单纯染砷组，低、中、高剂量NAC处理组，低、中、高剂量VitE处理组。染毒8周后处死小鼠，取其血液和肝、肾，并检测肝、肾抗氧化酶SOD、GSH-Px、CAT活性和脂质过氧化产物MDA含量及血SOD、δ-氨基酮戊酸脱水酶(δ-ALAD)活性和MDA、Hb含量。结果显示，与对照组相比，单纯染砷组小鼠血浆SOD、血δ-ALAD活性显著降低(P＜0.01)，血浆MDA含量显著增加(P＜0.01)，Hb含量有所下降但差异不显著(P＞0.05)；肝SOD、GSH-Px和CAT活性显著降低(P＜0.01)，肝MDA含量显著增加(P＜0.01)；肾SOD、GSH-Px活性显著降低(P＜0.01)，肾CAT活性下降但差异不显著(P＞0.05)，肾MDA含量明显增加(P＜0.01)。抗氧化剂处理后，低、中剂量NAC和高剂量VitE可有效提高机体抗氧化酶活性(P＜0.01或P＜0.05)，减少脂质过氧化产物MDA含量(P＜0.01或P＜0.05)；低、中剂量NAC组和高剂量VitE组小鼠血δ-ALAD活性均明显升高(P＜0.01或P＜0.05)，Hb含量差异均不显著(P＞0.05)。结果表明，砷可显著抑制血红素合成过程中关键酶δ-ALAD的活性，但对血红蛋白的合成无明显抑制作用；NAC和VitE干预可显著提高被砷抑制的δ-ALAD活性。砷可显著降低机体抗氧化能力，增强机体脂质过氧化损伤；NAC和VitE通过其抗氧化作用可抑制砷所致自由基的产生和脂质过氧化反应，提高机体抗氧化酶活性，进而发挥其对机体的保护作用。