H公司预制菜食品营销策略研究

来源 :石家庄铁道大学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:haibitian_lan
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随着我国净菜、中央厨房等产业标准的规范化,健康预制菜产业发展势头蓬勃向上。老品牌的食品企业、连锁经营的餐饮企业、各类生鲜平台等都在大的政策环境背景下,进入预制菜市场一个新的阶段。H公司作为山东省诸城市预制菜产品民营企业代表之一,具有良好的经济效益和社会效益,在当地预制菜行业中发挥良好的带动示范作用。但是,面对激烈的市场竞争环境,H公司想要持续保持较高增长水平,营销策略优化工作亟待推进。本文运用文献资料法、专家访谈法、案例分析法、问卷调查法等研究方法,从营销理论出发,运用PEST、波特五力模型等分析工具,对H公司预制菜产品营销策略进行研究。结合H公司营销现状,依托STP战略和4P、4V理论发现公司预制菜食品营销策略存在产品差异化不够,产品价格优势不足,在营销路径方面过度依赖传统线下模式,促销形式缺乏创新性等问题,这些问题制约着公司的发展。提出H公司应加大产品研发力度,提升差异度水平,保证较高产品性价比;提升产品技术含量,创新营销服务模式,拓展营销渠道,提高预制菜产品质量;丰富产品种类,增强文化底蕴,彰显产品功能;以顾客为导向,加快品牌建设步伐,完善产品供应链网络;加大公司战略项目的模式探索、复制、推广,形成特定的产业链集群等建议。为了保障营销优化策略的实施,本文认为H公司建立先进经营理念与价值观,丰富文化建设保障;政府企业人才保障,打造公司专业化营销团队;加强合作,强化预制菜产品线上营销平台建设;借助政府政策东风,充分运用资金扶持,加深合作;全渠道销售策略保障,拓展营销渠道;研发、品质控制、营销网络、区位、上市公司平台与品牌优势,提供核心竞争力保障等保障措施非常必要。
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