酒店收益管理的客房分配研究

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改革开放以来,我国的酒店业飞速发展,其前景是非常可观的。与此同时,加入WTO不但为国内酒店业带来很大的机遇,也带来了严峻的挑战,许多国外的酒店纷纷进入我国的酒店市场。酒店的客房不能储存,属易逝性产品,这就使得酒店业不能像制造业那样依靠存货来满足需求的变化,因此酒店客房的收益取决于客房的利用率。国际上,收益管理已广泛应用于航空业、酒店业和铁路运输等行业。因此,我们采用收益管理对国内酒店进行管理,具有一定的理论意义和实践价值。 本文分析了中国酒店业的行业特征,探讨了收益管理在中国酒店业的发展与应用,主要内容如下: (1)分析目前中国酒店业所处的环境、国内外研究现状和相关理论。介绍收益管理的概念、产生、发展和适用条件等。 (2)从需求预测、超额预订、容量控制和定价四个方面探讨了收益管理在酒店客房管理中的应用,分析了收益管理在应用中遇到的阻碍并展望其发展前景。 (3)运用指数平滑法建立酒店收益管理客房预测模型,用边际收益、报童模型和线性规划等方法构筑了酒店客房分配模型,并分析了不同等级客房与顾客多日停留的问题。 (4)利用Lindo软件包求解规划模型,并以河北省某酒店为例,对酒店客房进行了实证分析。 本文的研究成果对于酒店客房管理有一定的参考价值。
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