【摘 要】
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结球甘蓝（Brassica oleracea L.）,十字花科芸薹属植物,喜温和冷凉气候。在寒冷的冬季经常遭遇室外低温甚至零下温度,使得结球甘蓝的生长与发育受到了很大程度上的限制。生产中需要耐寒性强的结球甘蓝品种,而耐寒性强的甘蓝品种选育的前提是提供优良的耐低温材料,因此,探究不同低温下甘蓝幼苗的抗寒机理对甘蓝的越冬具有重要的意义。本试验通过预实验筛选出耐低温品种“BoZ-17”和冷敏感品种“Bo
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结球甘蓝（Brassica oleracea L.）,十字花科芸薹属植物,喜温和冷凉气候。在寒冷的冬季经常遭遇室外低温甚至零下温度,使得结球甘蓝的生长与发育受到了很大程度上的限制。生产中需要耐寒性强的结球甘蓝品种,而耐寒性强的甘蓝品种选育的前提是提供优良的耐低温材料,因此,探究不同低温下甘蓝幼苗的抗寒机理对甘蓝的越冬具有重要的意义。本试验通过预实验筛选出耐低温品种“BoZ-17”和冷敏感品种“BoY-17”的幼苗为实验材料,研究了 4℃、2℃、0℃和-2℃低温下甘蓝幼苗生理生化以及光合特性指标的变化,主要结果如下:1)低温胁迫下,两个品种甘蓝幼苗的相对电导率随着温度的降低而不断升高,“BoY-17”的变化幅度大于“BoZ-17”。2)随着温度的降低,“BoZ-17”的MDA含量无明显差异,“BoY-17”的MDA含量略有增高;低温下“BoZ-17”的MDA含量明显低于“BoY-17”。3)低温胁下两个品种甘蓝幼苗自身以及品种间的蛋白质含量均无明显差异。4)低温能够引起植物体内MDA含量的变化。温度越低,植物体内MDA含量越高,耐寒性强的品种清除MDA的能力越强。5)低温能够降低植物的光合作用。温度越低光合速率越低,呼吸作用越弱。
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