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该试验选用144只一日龄艾维茵肉仔鸡,采用单因子多水平随机化试验设计来研究日粮锰对肉仔鸡血液生化指标、生产性能和组织器官锰、铜、锌沉积的影响.试验结果表明:1.肉仔鸡玉米-豆粕型日粮中锰的添加量为80-120mg/kg时,其生产性能表现最好.2.不同水平的日粮锰对肉仔鸡血清中锰超氧化物酶的活性有显著影响(P<0.05).3.肉仔鸡日粮中缺锰会显著降低血清中谷胱甘肽过氧化物酶的活性(P<0.05),但锰添加量达到40mg/kg时,对其活性无显著影响(P>0.05).4.在缺锰日粮中添加锰能够降低血清中葡萄糖的含量,提高血清胰岛素的含量(P<0.05).5.在玉米-豆粕型日粮中添加锰具有明显的降低血清中总脂和甘油三脂作用,同时具有明显的升高胆固醇的作用(P<0.05).6.在肉仔鸡日粮中添加0~200mg/kg的锰,对胫骨锰、肾脏锰的沉积有显著的影响(P<0.05),但当日粮锰的添加量达到120mg/kg时对肝锰的沉积无明显影响(P>0.05);对肝铜和肾铜沉积无明显影响(P>0.05),但日粮锰添加量超过120mg/kg时,能够减少胫骨铜的沉积(P<0.05);对胫骨、肝和肾中锌的沉积无明显影响(P>0.05).7.血清Mn-SOD活性、胫骨锰、肝锰、肾锰的相关系数较高,差异极显著(P<0.01),能较好的监测肉仔鸡锰的营养状况.