梨果实萼片宿存严重影响果实外观品质,降低市场竞争力及经济效益。本文在系统调查392个梨种质资源果实萼片性状的基础上,以‘砀山酥梨’等主栽品种为材料,通过授粉和生长调节剂等处理,探讨了解决梨果实萼片宿存问题的途径和方法；同时从内源激素方面研究了梨果实萼片脱落的机理。主要结果如下:　　 本研究对392份以砂梨为主的种质资源的果实萼端萼片性状进行了调查和统计分析。结果表明:在调查的种质资源中,梨果实在萼洼广度、萼片姿态、萼洼深度、萼洼状态这4项性状指标,主要表现为2种表现型,比率均占30％以上,4项性状指标的Simpson遗传多样性指数在0.594～0.719范围内,表现相对一致。以脱落率10％为单位,分为10组,频度呈U字形,第1组和第10组频率极高,分别为28.8％、24.5％,位于U字形两端,而其他各组分频度低,且相对一致。以脱萼率为指标,将所调查的种质资源分为7组,频率标准差则与频率表现相反,呈倒U字形,两端组分值较小,而中间组份值较大,即脱萼率极高和极低的梨果品种所表现的脱萼率的稳定性较高。利用SPSS16.0统计软件进行聚类分析,供试梨品种可分为3组。　　 分别以‘砀山酥梨’、‘库尔勒香梨’和‘鸭梨’为母本,‘黄冠’、‘新世纪’、‘丰水’、‘喜水’、‘早黄金’、‘翠冠’、‘中梨1号’、‘黄花’等目前国内部分主栽品种为父本,进行授粉试验,探讨不同授粉品种对果实萼片宿存及品质的影响。结果表明:授粉品种对梨果实萼片宿存及品质的影响存在品种间的差异。授粉品种对脱萼率中等的‘砀山酥梨’和‘库尔勒香梨’有影响,而对脱萼率高的品种‘鸭梨’没有影响；授粉品种对‘砀山酥梨’、‘库尔勒香梨’和‘鸭梨’的可溶性固形物含量、可滴定酸含量等内在品质影响显著,而在单果重和果实硬度上表现有所不同。综合果实脱萼性状和梨果内外品质指标情况,‘喜水’、‘丰水’和‘早黄金’是‘砀山酥梨’适宜的授粉品种,‘喜水’、‘丰水’和‘早黄金’是‘砀山酥梨’适宜的授粉品种；‘鸭梨’、‘翠冠’、‘中梨1号’、‘丰水’和‘砀山酥梨’是‘库尔勒香梨’适宜的授粉品种；‘砀山酥梨’、‘翠冠’、‘早美酥’、‘雪青’和‘库尔勒香梨’是‘鸭梨’适宜的授粉品种。　　 在探讨生长调节剂和钙浓度及喷施时间对梨果萼片宿存及品质的影响试验中,以30年生‘砀山酥梨’为试材,在初花期前3天、盛花期、盛花后15 d,观察喷施PBO(200倍、300倍、400倍)、硝酸钙(200倍、400倍、600倍)、PP333(300mg·L-1、600 mg·L-1、900 mg·L-1)‘砀山酥梨’果实萼片脱落情况以及对果实品质的影响程度。结果表明:PBO、PP333对‘砀山酥梨’果实萼片脱落有促进作用,而钙处理效果不明显。与对照试验组相比,PBO和钙处理均能有效提高果实单果重、果实硬度、可溶性固形物含量和可滴定酸含量。综合果实萼片脱落情况及品质指标,在盛花期喷施PBO400倍、初花期喷施PBO300倍效果较理想。　　 以‘砀山酥梨’为试材,利用高效液相色谱(HPLC)技术对果实萼片脱落期幼果果心、果顶离层部位的生长素(IAA)、赤霉素(GA3)、脱落酸(ABA)含量进行测定及分析,研究了萼片脱落关键时期内源激素变化与果实萼片脱落的关系。结果表明:‘砀山酥梨’果实萼片脱落由多种内源激素协同调控,盛花期后12～19 d果顶离层部位、果心低IAA、GA3水平以及果顶离层部位高ABA水平有利于果实萼片脱落,反之,利于果实萼片宿存。