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酵母培养物营养成分丰富,可以提高畜禽生产性能及免疫力,是抗生素的一种良好替代品。本试验在断奶仔猪饲粮中添加酵母培养物,旨在探究酵母培养物替代抗生素对断奶仔猪生长性能、肠道健康以及盲肠微生物区系的影响,为酵母培养物替代抗生素在生产上的应用提供理论支持。试验选用体重相近的28日龄断奶的仔猪180头,按体重将它们平均分成三组,每组四个重复,每个重复15头仔猪。对照组饲喂基础饲粮,抗生素组在基础饲粮的基础上添加金霉素75g/t+吉他霉素50g/t+维吉尼亚霉素10g/t,酵母培养物组在基础饲粮的基础上添加5kg/t酵母培养物,试验期38天。试验结果显示添加酵母培养物和抗生素均显著提高了断奶仔猪的平均日增重(P<0.05),显著降低了断奶仔猪的料重比和腹泻率(P<0.05),但是三组之间的日均采食量没有显著性差异(P>0.05);添加酵母培养物和抗生素均显著提高了断奶仔猪对饲料中粗蛋白、粗脂肪、磷的表观消化率(P<0.05);添加酵母培养物和抗生素均显著提高了断奶仔猪十二指肠胰蛋白酶活性(P<0.05),但是对淀粉酶及脂肪酶活性没有显著性影响(P>0.05)。添加酵母培养物显著提高了断奶仔猪十二指肠绒毛高度及回肠绒隐比(P<0.05),有降低空肠隐窝深度的趋势(P=0.051),但是对断奶仔猪十二指肠隐窝深度、空肠绒毛高度、回肠绒毛高度、隐窝深度以及绒隐比均没有显著性影响(P>0.05);添加酵母培养物显著降低了空肠内容物的pH(P<0.05),但是对回肠内容物的pH没有显著性影响(P>005):添加抗生素和酵母培养物均显著提高了断奶仔猪血清中IgM含量(P<0.05),但是对IgG含量没有显著性影响(P>0.05);添加酵母培养物显著降低了断奶仔猪空肠粘膜中促炎因子TNF-α、TLR4及11-8在mRNA水平上表达量(P<0.05),但是对空肠粘膜紧密连接蛋白及脾脏中炎症因子在mRNA水平上相对表达量没有显著性影响(P>0.05)。三组之间的微生物优势菌群在门水平上没有变化,但是酵母培养物组的螺旋体门的丰度显著低于对照组(P<0.05);酵母培养物组与对照组相比,添加酵母培养物显著降低了螺旋体科(Spirochaetaceae)、克里斯滕森菌科(Christensenellaceae)、弯曲菌科(Campylobacteraceae)、肠杆菌科(Enterobbacteriaceae)的丰度(P<0.05),显著提高了Atopobiaceae科、巴斯德菌科(Pasteurellaceae)的丰度(P<0.05)。与对照组相比,添加抗生素显著提高了链球菌科(Streptococcaceae)、柔毛杆菌科(Muribaculaceae)、消化链球菌科(Peptostreptococcaceae)的丰度(P<0.05),显著降低了弯曲菌科(Campylobacteraceae)、克里斯滕森菌科(Christensenellaceae)、肠杆菌科(Enterobbacteriaceae)的丰度(P<0.05)。对照组中的克里斯滕森菌属(Christensenellaceae-R-7)、梅毒螺旋属(Treponema-2)、大肠埃希菌-志贺菌属(Escherichia-Shigella)的丰度显著高于酵母培养物组和抗生素组(P<0.05)。酵母培养物组的丁酸弧菌丰度相对于对照组有降低的趋势(P=0.056)。酵母培养物组的罕见小球菌属(Subdollgranulum)相对于对照组有升高的趋势(P=0.082)。添加酵母培养物有提高普雷沃氏菌属 2(Prevotella-2)(P=0.064)、普雷沃氏菌属 7(Prevotella-7)(P=0.058)、普雷沃氏菌属9(Prevotella-9)(P=0.072)丰度的趋势;但是三组之间盲肠微生物的Alpha多样性指数均差异不显著(P>0.05)。综上:添加酵母培养物显著提高了断奶仔猪的生产性能,降低了断奶仔猪的腹泻率,提高了断奶仔猪的表观消化率及胰蛋白酶的活性,改善了断奶仔猪肠道的形态结构及肠道的pH,提高了断奶仔猪血清IgM含量,改善了仔猪肠道健康。降低了断奶仔猪肠道内有害菌的相对丰度,改善了断奶仔猪肠道的微生态环境,达到了与添加抗生素相似的饲喂效果。