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目的:本课题旨通过饲养试验、消化代谢试验和屠宰试验,研究不同纤维源青贮饲草料对肉鹅生长性能、屠宰性能、血液生化指标、肠道组织结构以及养分利用率的影响。为高丹草、青贮玉米与苜蓿等优质牧草在肉鹅养殖上的开发利用提供数据支撑和理论依据。方法:将28日龄480只（公母各半）、体重均匀（1288.32±50.63 g）的健康肉鹅,随机分为1个对照组与3个处理组,采用单因素试验设计,对基础日粮与饲草料进行配比,对照组（基础日粮70%+苜蓿干草粉30%）,A组（基础日粮76%+青贮玉米24%）,B组（基础日粮80%+青贮高丹草20%）,C组（基础日粮78%+7高丹草:3苜蓿混贮22%）,每组6个重复,每个重复20只。正试期每周测定鹅的生长性能指标;饲喂试验结束时进行屠宰试验,血液及肠道组织样品采集;9周龄从各试验组中分别挑选9只体重相近的肉鹅（3058.83±308.5 g）,共36只,进行7 d的消化代谢试验。试验期共42 d,其中预饲期7 d,正试期35 d。试验结果如下:结果:1.三种青贮饲草料对肉鹅生长性能与屠宰性能的影响。28～70日龄,与对照组相比,A、B、C组平均末重分别降低12.81%（P＜0.05）、12.56%（P＜0.05）和2.09%（P＞0.05）。与对照组相比,A、B两组的ADFI、ADG显著低于对照组（P＜0.05）,C组肉鹅的ADFI与ADG分别下降2.78%（P＜0.05）和4.7%（P＞0.05）,F/G提高2.01%（P＞0.05）。与对照组相比,A组的体斜长、龙骨长分别降低3.83%（P＜0.05）和11.56%（P＜0.05）;B组在体斜长、龙骨长分别降低4.73%（P＜0.05）和10.75%（P＜0.05）;C组各项指标与对照组相比差异不显著（P＞0.05）。三试验组与对照组相比肉鹅的脏器受不同种饲草料影响不大,各脏器指数之间差异均不显著（P＞0.05）。70日龄时,与对照组相比,A、B组肉鹅的屠宰率、半净膛率、全净膛率、胸肌率、腿肌率均显著下降（P＜0.05）,腹脂率分别提升42.3%（P＜0.05）、35.9%（P＜0.05）;C组屠宰性能指标与对照组相比无显著差异（P＞0.05）。2.三种青贮饲草料对肉鹅肠道发育的影响。42、56日龄时,与对照组相比,A、B、C组盲肠长度与重量均显著提升（P＜0.05）;A、B、C组之间相比十二指肠、空肠、回肠长度与重量差异不显著（P＞0.05）。42日龄时,与对照组相比,A、B组十二指肠与空肠的绒毛高度均显著降低（P＜0.05）,C组十二指肠与空肠的绒毛高度分别降低2.76%（P＞0.05）、0.67%（P＞0.05）;与C组相比,A、B组十二指肠绒毛高度分别降低1.98%（P＜0.05）、1.71%（P＜0.05）,空肠绒毛高度分别降低3.59%（P＜0.05）、3.86%（P＜0.05）。56日龄时,与对照组相比,A、B组十二指肠、空肠绒毛高度显著降低（P＜0.05）,C组的十二指肠、空肠绒毛高度降低1.67%（P＞0.05）、0.11%（P＞0.05）,A、B、C组的十二指肠隐窝深度分别提高7.38%（P＜0.05）、9.08%（P＜0.05）和2.32%（P＞0.05）;与C组相比A、B组十二指肠绒毛高度降低 5.62%（P＜0.05）、6.54%（P＜0.05）,空肠绒毛高度下降 2.26%（P＜0.05）、3.76%（P＜0.05）,十二指肠的隐窝深度提升4.96%（P＜0.05）、6.61%（P＜0.05）。70日龄时,与对照组相比,A、B组十二指肠、空肠的绒毛高度显著降低（P＜0.05）,与C组相比A、B组十二指肠绒毛高度降低7.67（P＜0.05）、9.44%（P＜0.05）。3.三种青贮饲草料对肉鹅血液生化指标及养分利用率的影响。与对照组相比,A、B组血清中HDL含量降低39.78%、32.95%（P＜0.05）,TP、ALT、TG、LDL含量提升不显著（P＞0.05）;C组各血清生化指标差异不显著（P＞0.05）。与C组相比,A、B组在HDL分别降低32.7%（P＜0.05）、25.08%（P＜0.05）。在70日龄,与对照组相比,A、B组肉鹅的NDF分别提高7.20%（P＜0.05）、10.13%（P＜0.05）,ME、CP 利用率 A 组降低 2.60%（P＜0.05）、8.87%（P＜0.05）B 组降低 1.63%（P＜0.05）、7.27%（P＜0.05）;C组肉鹅的ME、CP利用率分别降低0.44%（P＜0.05）、1.33%（P＜0.05）,NDF利用率提高9.77%（P＜0.05）。与C组相比ME、CP利用率A组降低2.16%（P＜0.05）、7.64%（P＜0.05）,B组降低 1.21%（P＜0.05）、6.02%（P＜0.05）。结论:以上结果表明,在肉鹅日粮营养水平和粗纤维水平相近的情况下,不同青贮饲草料对肉鹅的生长性能与屠宰性能影响程度具有差异。高丹草苜蓿混贮组的生长性能与屠宰性能与苜蓿干草对照组差异不显著。不同青贮饲草料对肉鹅肠道发育与养分利用率都有着不同的影响,高丹草苜蓿混贮在肉鹅肠道绒毛发育及粗蛋白利用方面都有着显著的提升。本试验结果说明高丹草苜蓿混贮在生产实际中替代苜蓿干草作为肉鹅日粮主要纤维源是可行的。