高校餐饮空间是一个动态发展的状态,随着国家经济水平和社会的发展,有着不同的作用和形式空间。2020年我国已经全面建成小康社会,大学生的消费观念和需求转变,原有的餐饮空间现状已经无法满足使用者现在的需求,所以餐饮建筑在校园中不仅仅是作为解决就餐问题而存在,而是要做到就餐、社会交往、学习生活需求为一体的综合体。本篇论文的重点在于用环境行为学的研究方法,深入调研学校餐饮环境、使用者的行为特点,以及他们之间的关系,分析国内外优秀案例,再将所得出的结论合理应用到优化设计方案的策略中去。这样既解决了使用者们的需求,同时又提升了校园空间的利用,增添了校园活力和校园文化自信。笔者通过基于环境行为学理论和实际调研,运用文献研究法、实地调研法、行为地图法、综合分析法等多种方法,分析了多个院校的实际情况和急需要解决的问题,从不同的院校的找到共同的急需解决的问题。以实践为基础解决实际问题,为高校餐厅室内空间改造和新建餐厅室内设计提供建议。同时实际调研出发,能够为以后新建的餐饮空间和需要进行改造的餐饮空间提出指导意见,并引导人们关注职业院校校园餐饮空间环境、注重空间文化软实力的发展,创建良好的职业教育环境。