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目的:观察ω-3鱼油脂肪乳对胃癌患者术后的营养及抗炎作用的影响。研究方法:统计2015年9月至2018年2月就诊于中国医科大学附属盛京医院胃肠外科48例接受胃癌根治术患者的临床资料,包括年龄、性别、BMI指数、术后出院时间、术前及术后1d、3d、6d白细胞、总蛋白、白蛋白、前白蛋白、肝功、肾功等资料;根据患者术后是否应用ω-3鱼油脂肪乳剂进行分组,其中术后应用ω-3鱼油脂肪乳剂患者为实验组,术后未应用ω-3鱼油脂肪乳剂患者为对照组;两组患者均接受等身高体重氮、热量PN支持,对照组添加单独的中/长链脂肪乳,而实验组在给予中/长链脂肪的基础上加用ω-3鱼油脂肪乳(100ml/天),术后连续使用并观察6天;采用SPSS 22.0统计软件进行配对t检验,得出ω-3鱼油脂肪乳对胃癌患者术后的营养及抗炎作用的影响。结果:1.实验组患者术后出院时间(12.92±2.36d)较对照组患者术后出院时间(14.63±2.50d)减少,有统计学意义。2.实验组及对照组患者术后总蛋白、白蛋白及前白蛋白均于术后第1天开始明显降低,于术后第3天开始回升,两组患者术后总蛋白在术后第1、3、6天无明显差异;术后第1天及第3天两组患者白蛋白及前白蛋白水平无明显差异;术后第6天开始,实验组患者白蛋白及前白蛋白均较对照组患者白蛋白及前白蛋白增高,有统计学意义。3.实验组及对照组患者白细胞均于术后第1天较术前明显增高,总体于术后第3天开始回落,实验组与对照组术后第1天及第3天白细胞无明显差异,术后第6天开始实验组患者白细胞较对照组患者白细胞减低,具有统计学意义。4.实验组与对照组患者术后ALT、AST及Cr均较术前增高,但两组患者ALT、AST及Cr术前及术后均大致在正常范围内,且两组患者肝肾功指标无明显统计学差异。结论:胃癌患者术后应用w-3鱼油脂肪乳可以抑制患者的炎性反应,改善患者的营养状态,促进患者术后早期恢复。