译员于2018年5月19日至5月25日参加了由江苏省工商联和澳大利亚维多利亚州工商总会共同主办的2018维多利亚州企业家江苏驻点交流项目,并为澳大利亚卓沃葡萄酒业集团的总裁提供了全程的口译服务,包含项目培训时的课堂交替传译、企业拜访时的商务口译和行程中的陪同口译。译员在项目实践过程中遇到了两方面的问题。从源语的角度来看,第一,澳大利亚口音造成了译员听力理解上的障碍。第二,葡萄酒领域专业知识的欠缺造成了译员理解上的困难。第三,外界因素的干扰影响了译员的听力专注度。从目的语的角度来看,第一,无笔记状态造成了口译输出的信息缺失;第二,繁复的数字口译增加了口译输出的困难,第三,文化负载词加大了口译输出的难度。结合以上问题,译员进行了深刻的反思,并研读相关的书籍和文献,提出了以下解决方案。第一、做好充分的译前准备,体现为熟悉澳大利亚口音的特点,学习葡萄酒领域知识,和增加噪音环境下的听辨练习。第二、提高口译输出效率,体现为提升短时记忆的能力,提高数字口译技能以及灵活运用口译策略。本报告基于真实的实践经历,通过具体的案例分析,探究了译员在口译过程中克服困难、提高信息输出质量和效率的方法,对今后的口译工作者,尤其是葡萄酒营销领域的译员有一定参考价值。