食品安全危机是当今风险社会中最为棘手的危机问题之一,它不仅危害人民生命健康,而且严重影响到国家的对内对外形象。2008年发生在我国的三鹿三聚氰胺奶粉事件,是一次史上最为重大的食品安全危机事故,它在国际市场上又一次伤害了我国本来就十分微弱的国际公共产品的提供,又一次以“Made in China”重伤了中国的国家形象。在此次危机事件的传播中,中外媒体都给予了很高的关注。它们由于受到不同的国家利益、主流意识形态等因素的影响,对我国的国家形象给予了不同的呈现。国内媒体的报道力图强化大局意识,展现出党和政府负责任的形象;而西方媒体则从国际贸易等角度,站在批评我国管理制度的立场上,对此事件的负面影响大肆渲染,不断抹煞国内媒体塑造出的我国政府正面形象。本文旨在通过对此次三鹿危机事件的传播研究,分析中国媒体在对国内国外报道中的表现,以及外国媒体对此次事件的反馈,勾画出食品安全危机中的中国在不同媒体呈现出的形象。针对研究结果,笔者总结出食品安全危机事件中国家形象传播效果的不足。并在此基础上,尝试性地提出在食品安全危机事件中重塑国家形象的整体传播策略。