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麻疯树(Jatropha curcas L)属于多年生草本油料植物。为生产生物柴油、生物农药、生物医药、生物饲料的主要原料。其籽仁榨油后的饼粕含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养成分,但同时也含有毒蛋白、籽油等毒性成分,毒性成分是制约麻疯树饼粕综合利用的主要因素。本课题论文主要是针对麻疯树饼粕中所含的毒蛋白等毒性成分进行微生物脱毒研究。内容主要有:发酵菌株的分离、诱变筛选,获取目的菌株;目的菌株的生理、生化特征及其对麻疯树籽油和毒蛋白(Curcin)的降解作用研究;发酵菌株的发酵工艺研究;混菌浅