不同管理措施对红阳猕猴桃果实产量和品质的影响

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猕猴桃(Actinidia chinensis)是我国重要的经济林树种,贵州是其栽培的主要省份之一。近年来,由于果农粗放式的经营管理模式,导致连年种植的土壤肥力下降、病害愈发严峻、果实产量低品质差,严重制约了当地猕猴桃产业的发展。研究如何提升果园土壤肥力、防控病害滋生、支撑较高的猕猴桃生产力水平,是猕猴桃经营管理中需迫切解决的实际生产问题。鉴于此,本研究以贵州省主栽的红阳猕猴桃为研究对象,结合其的生长发育节律,从土壤、叶面及果面三部分设计单因素田间试验,分析生物肥料对土壤肥力的提升作用、抗病诱导剂对猕猴桃褐斑病的防治效果及植物生长调节剂对果实品质的调控,了解猕猴桃产量与品质对不同处理的响应,以期为实现高产、优质、生态、可持续发展的猕猴桃经营管理模式提供技术参考和理论支撑。主要研究结论如下:(1)各施肥处理不同程度的提高了土壤p H值,缓解土壤酸化,显著增加了土壤养分(全氮、全磷、全钾、碱解氮、速效磷、速效钾、有机质)的含量,提高了土壤关键酶活性(脲酶、蔗糖酶、蛋白酶、多酚氧化酶、过氧化氢酶),均以FBOF(复合肥+生物有机肥+复合微生物菌肥)改良效果最佳;不同施肥处理在猕猴桃生育期内显著提高猕猴桃的根系活力,不同程度的促进了猕猴桃新梢生长,提高果实产量和改善果实品质。通过相关性分析表明,土壤养分、p H值及土壤酶活性间呈正相关,各因子间协同互作;果实产量和品质与土壤养分、土壤酶活性间呈正相关,其中土壤全氮、有机质、蛋白酶活性与产量和品质各指标呈极显著正相关(除纵径),说明土壤全氮和有机质、蛋白酶活性是决定该区域猕猴桃产量与品质的主要因素。基于果实综合评价发现,FBF(复合肥+复合微生物菌肥)与OF(生物有机肥)的综合评价指数最高,FBOF次之,CK(不施肥)的综合评价指数最低。(2)不同抗病诱导剂对猕猴桃褐斑病防治效果存在显著差异,阿泰灵+禾一海之星的防控效果最好。与CK(甲基托布津)相比,抗病诱导剂均能不同程度的提高猕猴桃叶片N、K含量,但未能有效提高叶片P含量;相关性分析结果显示,叶片N含量与褐斑病的发病率、病情指数显著负相关,表明抗病诱导剂主要通过诱导叶片N素的吸收来增强自身抗病能力。果实综合评价显示,处理5(氨基寡糖素+禾一海之星)对果实产量和品质的提升效果最佳,其次为处理6,CK的提升效果最差。(3)猕猴桃果实发育与CPPU(氯吡脲)浓度密切相关,随着浓度的增加,畸形果率较CK(清水)逐渐上升,果心空腔率不同程度的增加,裂果率不同程度的降低;与单施CPPU相比,糖醇螯合钙与CPPU组合不同程度的降低果实果心空腔率、畸形果率及裂果率,能降低对果实负面影响;基于果实综合评价得出,A3(7.5mg·L-1CPPU)对果实产量的提升及品质的改善效果最优,其次是C4(10mg·L-1CPPU+1000mg·L-1糖醇螯合钙)处理、其余不同处理综合得分均高于CK。基于本研究结果,在红阳猕猴桃经理管理上,建议在果实萌芽期与膨大期(2月上旬和4月中旬),以复合肥、生物有机肥、微生物菌肥进行混施,在果实快速生长期(谢花20-25d),使用质量浓度为7.5mg·L-1的CPPU进行浸果,在果实膨大期(6月初),叶面喷施阿泰灵(6%寡糖.链蛋白)和禾一海之星(糖链植物疫苗)防治猕猴桃褐斑病。上述技术的实施可显著改善土壤肥力,有效调控猕猴桃生长,提高猕猴桃产量和抗病性,促进林果产品提质增效及果农增收,同时利于提高山地猕猴桃绿色生产技术水平。
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