我国是一个以小农生产为主体的农产品生产大国,农产品供应链管理是提高我国农产品竞争能力和满足广大居民生活需求的重要途径之一。然而,现阶段农户的“小农”状况(生产规模小、生产方式相对落后、组织化程度低等)使得他们在农产品供应链中处于不利地位。农户的这种弱势地位不仅使其面临较大的供应链风险,也成为我国农产品供应链整体竞争力不强的原因和障碍所在。因此,基于农户视角对农产品供应链进行风险识别、评估与控制的研究,是提升农产品供应链风险管理水平,提高农产品竞争力,稳定农民收入的重要途径。本文在前入研究的基础上,结合我国农产品供应链的发展现状与特点,通过农户访谈和风险问卷调查的方法,识别了目前农产品供应链中存在的潜在风险因素,在此基础上构建了基于农户视角的农产品供应链风险评价指标体系；然后运用模糊层次(F-AHP)综合评价模型对当前农产品供应链风险进行了综合评估；最后提出风险控制措施。本文的主要研究内容和结论有：1.风险识别：通过对浙江省农户进行小规模预调研和农户深度访谈,对风险因素进行反复修正与补充,提炼出生产资料的质量问题、生产资料的价格波动程度等16项风险因素。然后,对141份问卷调查数据进行因子分析,从16项风险变量中提炼出4个公共因子,最终将农产品供应链风险归为供应风险、生产与管理风险、合作与市场风险、外部环境风险四大类。2.风险评估：确定了供应链风险评价指标体系,构建了模糊层次(F-AHP)综合评价模型,利用实地调查数据对当前的农产品供应链风险进行了实证评估。得出以下结论：(1)根据AHP法得出农产品供应链风险指标权重排序为：需求风险>生产与管理风险>供应风险>外部环境风险；(2)目前我国农产品供应链风险等级偏高,尤其是生产与管理风险、合作与市场风险的风险等级偏高,供应风险和外部环境风险相对偏低；(3)导致供应链整体风险等级偏高的原因主要是生产资料的价格波动程度较大,日常的生产过程管理不合理,农产品生产质量安全问题较严重,市场需求变化难应对,农产品市场价格波动较大等6种因素。3.风险控制：基于风险识别与风险评估结果,本文提出以政府为主导,从农业支持、农业保险、农村专业合作组织建设、政府监管四方面入手,通过风险转移和损失控制的方式,对农户在农产品供应链中面临的供应风险、生产与管理风险、合作与市场风险和外部环境风险进行有效的控制。