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[目的]研究酸浆叶茶对高脂血症模型大鼠的降血脂效果,观察相关组织形态变化,并从分子及蛋白水平初步探究酸浆叶茶降血脂机理。[方法]雄性SD大鼠(体重200±20g)40只,适应性喂养后,随机选取8只作为空白组A；其余32只为高血脂症模型大鼠,根据TC及TG水平均匀随机分为四组,每组8只,分别为模型组B、阳性组C、酸浆叶茶低剂量组D、酸浆叶茶高剂量组E。每天记录摄食量和饮水量,每三天记录一次体重。受试35天后处死测定各试验组大鼠器官指数,血清TC, TG, HDLC、LDLC水平,摘取各试验组大鼠肝、肾、脾、心等脏器制备常规HE染色切片,提取各试验组大鼠肝脏、脂肪组织中总RNA, Real-time PCR法测定肝脏组织中LDLR、HMG-CoA、CYP7A1、PPAR及脂肪组织HSL基因mRNA相对表达量,提取各试验组肝脏组织的总蛋白,、Western Blot酶标记免疫定位法检测肝脏CYP7A1蛋白的相对表达量。[结果]1、酸浆叶茶可以减轻高脂血症大鼠体重、下调肝脏及脂肪指数、降低TC、TG、LDLC水平,升高HDLC水平。2、酸浆叶茶对高脂饮食造成的高脂血症大鼠肝脏及肾脏组织细胞的形态结构的损伤有一定的修复作用,如肝脏细胞界限变的明显、肝脏脂肪变性减轻、肝细胞索趋于正常、肝小叶结构趋于完整。同时使肾脏组织肥大的肾小球体积有不同程度的变小,肾小球基底膜增厚的程度也明显减弱,改善了高脂血脂大鼠肾脏的病变状况。提示酸浆叶茶可以改善高脂血症大鼠肝脏和肾脏组织结果病理变化,缓解肝脏和肾脏组织的损伤,促进肝脏组织的糖脂及胆固醇代谢,降低血脂。3、酸浆叶茶饲喂的高脂血症模型鼠肝脏LDLR、CYP7A1、HMG-CoA、PPAR及脂肪组织HSL基因mRNA表达量比模型组有了显著提高(P<0.05或P<0.01),大鼠肝脏HMG-CoA基因mRNA表达量比模型组有了明显降低(P<0.05或P<0.01),提示酸浆叶茶通过对上述基因的综合调节,达到降低血脂的效果。4、酸浆叶茶饲喂的高脂血症模型大鼠肝脏(:YP7A1蛋白的表达水平与模型组相比均有提高,酸浆叶茶低、高剂量组分别使表达量增高37%、81%,提示酸浆叶茶对试验大鼠肝脏组织CYP7A1的表达在翻译水平有所提高。[结论]酸浆叶茶对高脂饲料诱导的高脂血症模型大鼠有很好的降低血脂水平的效果,其可能的降血脂机制为：①减少高脂血症大鼠体重的增加,降低高脂血症大鼠血脂水平,改善由于高脂引起的对大鼠肝脏的损伤及脂肪组织的蓄积,恢复肝脏损伤,使脂类物质代谢加速;②改善高脂血症大鼠肝脏和肾脏组织病理变化,缓解肝脏和肾脏组织的损伤,促进肝脏组织的糖脂及胆固醇代谢;③平衡血液中HDLC及LDLC水平;增加脂肪酸代谢；加快TC代谢速率,使代谢产物胆汁酸在体内排泄速度增加;促进脂解作用、影响脂肪代谢等途径最终达到降低血脂目的；④在翻译水平影响降脂相关蛋白胆固醇7-羟化酶的表达,使胆汁代谢加速,降低血脂。