限制性饮食者作为饮食失调的高危人群,近年来已成为心理学研究中令人瞩目的研究热点。限制性饮食者是指一群长期关注体重、体型和饮食的慢性节食者,其特点为连续性、强动机性,多为女性,但减肥却不太成功。她们经常强迫自己忽略机体内部的需求来努力减少食物的摄入,导致个体对内部的饥饿线索越来越不敏感,却越发的过度依靠外部线索,进而导致过度进食。虽然超重是限制性饮食的一个结果,但是正常体重的个体也可能成为限制性饮食者。　　 以往研究大多是针对限制性饮食者和非限制性饮食者进行的,早期研究发现,限制性饮食者对食物线索不存在注意偏向,后继的研究发现,限制性饮食者对食物线索的加工存在注意偏向。而造成不一致的一种原因可能是实验范式的选取:另一种原因可能是被试的筛选。　　 已有的一些研究已经注意到了限制性饮食者两类亚群体之间在注意偏向和行为反应上的差异,但是把成功的限制性饮食者和失败的限制性饮食者作为独立的被试样本的研究还很少看到。在本研究中,采用ECT范式的行为研究与以往研究进行比较,把眼动追踪技术和视觉搜索相结合考察在刺激呈现过程中确切的注意变化情况。同时也可以验证修改后的点探测范式作为研究注意偏向成分的有效性。　　 在行为实验中,运用ECT范式主要研究存在不一致的成分的200ms和500ms,考察限制性饮食者和非限制性饮食者对食物线索的注意偏向与相同范式的已有研究是否相一致,同时考察限制性饮食者两类亚群体对高低能量食物线索是否存在注意偏向上的差异,加入对食物的评定以探讨她们的认知加工与她们的食物选择是否相一致。运用DEBQ和RS筛选出成功者61名,失败者64名和非限制者68名。采用2(500ms、200ms)×3(成功者、失败者、非限制饮食者)×2(线索一致、线索不一致)×3(高能量食物、低能量食物、中性)的混合设计,前两个是组间变量,后两个是组内变量。结果发现:限制性饮食者两类亚群体对高低能量食物线索存在注意偏向的差异,表现为失败者对高能量食物线索存在早期(200ms)的注意脱离困难,随后(500ms)的注意回避,对低能量食物线索存在早期(200ms)的注意脱离困难的趋势,但在500ms时未发现注意偏向,在后继的食物选择中更倾向于选择高能量食物。成功者对高能量食物线索存在最初(200ms)的注意脱离困难,500ms时未发现注意偏向,对低能量食物线索存在早期的(200ms)的注意脱离困难,随后(500ms)的注意回避,在后继的食物选择中更多选择低能量食物。因而推断限制性饮食的成功与否可能与摄入食物的能量有关。　　 把眼动追踪技术运用到饮食领域对限制性饮食者进行研究是一种新的技术的应用,与视觉搜索范式相结合,在刺激呈现2000ms的时程内考察限制性饮食者两类亚群体对高低能量食物线索最初的注意朝向,随后的注意卷入和注意的转变。用DEBQ和RS筛选成功的限制性饮食者32名,失败的限制性饮食者37名,非限制性饮食者40名。采用3(被试类型:非限制性饮食者、成功的限制性饮食者、失败的限制性饮食者)×3(图片对:高能量-中性图片、低能量-中性图片、中性-中性)的混合设计,组间变量为被试类型;组内变量为图片对。对眼动四个指标:首视点定向偏向、首视点潜伏期、首视点持续时间、总注视时间偏向的数据进行分析,结果发现:成功者对食物线索注意偏向的时间进程模式为:对高低能量食物线索都出现了注意警觉——维持模式,在低能量食物线索上出现早期定向和总的注意维持,在高能量食物线索上出现了加快探测的定向反应,虽未表现出注意回避,但在注视高能量食物线索的总时间却比注视低能量食物线索的少;失败者对食物线索注意上形的时间进程模式为:对高低能量食物线索都出现了注意警觉——维持模式,在高能量食物线索上出现早期减慢的定向偏向,最初及总的注意维持,在低能量食物线索上出现减慢的定向反应,虽未出现注意回避,但是注视低能量食物线索的首视点持续时间和总注视时间都显著少于注视高能量食物线索的时间。　　 总体上来说,眼动研究的结果部分验证了行为研究的结果,ECT范式作为研究注意偏向早期成分的范式具有其实际的价值。对深入了解限制性饮食者对高低能量食物的注意机制具有重要的理论意义。也为限制性饮食的预防和干预提供理论支持,具有实践意义。