香蕉是世界贸易的大宗水果,在农产品贸易中仅次于小麦、大豆和玉米。在中国,香蕉是主要的热带水果之一,是华南农业经济中的支柱性产业。长期以来,与进口香蕉相比,中国香蕉产业市场综合竞争力不强,表现在龙头企业规模较小,科技有效投入不足,生产技术应用水平低,产业创新发展能力较差,政策支持滞后等等。站在全球背景下对中国香蕉生产技术进行经济研究,提出可操作性的政策建议,填补了国内在该领域研究的不足,具有较强的理论和实践意义。本文将香蕉生产技术分为香蕉公共类生产技术、准公共类生产技术和私人类生产技术三类,本文认为,香蕉公共类技术供给应在政府的主导或资金支持下进行；香蕉准公共类生产技术供给应由各种合作组织及一定类型的研究机构来提供；香蕉私人类生产技术供给最好由企业来提供。本文指出,当前制约中国香蕉生产技术供给的主要问题是技术的有效供给不足,技术供给主体的结构不合理,企业发挥的作用有限,所供给的技术质量有待突破,技术成果的转化和推广率低,对广大香蕉种植户没有形成有效技术供给。本文以广西为例对中国香蕉种植户的技术需求影响因素进行了实证分析；运用C-D生产函数模型计算出了1995～2009年中国香蕉生产的科技进步贡献率为28.9%(索洛余值法)和27.0%(直接法)；运用DEA的SBM超效率模型对香蕉生产的技术效率进行了实证分析,1995～2009年全国香蕉TFPch年均增长速度为0.6%,其中增长主要来源于综合技术效率的提高,而综合技术效率增长的主要因素是规模效率的提高。本文认为,近几年中国香蕉生产的技术进步总体表现乏力,在节约劳动力的生产技术、香蕉的采收采后处理技术,以及病虫害综合防控技术等研发与应用方面,离产业的潜在技术需求存在较大的落差。未来中国香蕉产业要进一步加大香蕉科技的投入力度,特别是加大香蕉省劳技术的研发和推广力度,推动形成中国香蕉生产技术进步的第三次革命化浪潮。本文认为,对于香蕉这样的大宗热带作物,如果能够把中国最优秀的农业科研机构和广大的农业科技工作者积极性调动起来,就会形成香蕉生产技术的有效供给；如果把龙头企业以及通过香蕉合作社把广大的蕉农有效组织起来,进行香蕉的标准化生产和产业化经营,就能形成香蕉生产技术的有效需求,从而达到提高技术的应用效率和经济效益的目的。最后,本文从香蕉生产技术的研发策略、应用策略以及中国香蕉产业化发展战略等方面提出了具体的对策和建议。