【摘 要】
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绿茶粉含有多种酚类和抗菌类成份,具有免疫增强、抗菌等攻效。本研究旨在探讨绿茶作为禽用添加剂,对球虫感染肉鸡生产性能和免疫应答等的影响。为开发禽用饲料添加剂和抗生素替代品提供研究数据。四百只AA肉仔鸡随机分为4个处理组,每组5个重复,每个重复10只。试验为2(14天后球虫攻击;或者不做球虫攻击)x 4(4种饲料添加剂)设计。4种饲料添加剂包括:玉米豆粕基础饲粮(对照)、基础饲粮加抗生素、基础饲料加益
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绿茶粉含有多种酚类和抗菌类成份,具有免疫增强、抗菌等攻效。本研究旨在探讨绿茶作为禽用添加剂,对球虫感染肉鸡生产性能和免疫应答等的影响。为开发禽用饲料添加剂和抗生素替代品提供研究数据。四百只AA肉仔鸡随机分为4个处理组,每组5个重复,每个重复10只。试验为2(14天后球虫攻击;或者不做球虫攻击)x 4(4种饲料添加剂)设计。4种饲料添加剂包括:玉米豆粕基础饲粮(对照)、基础饲粮加抗生素、基础饲料加益生菌、基础饲料加1%绿茶粉。饲养至49日龄,分别于42和49日龄于每个重复取5只鸡屠宰,记录屠宰性能和器官指数,同时取脾脏和法氏囊用于免疫相关基因表达定量分析。研究结果如下:对照组42日龄肉鸡体重显著高于茶叶粉添加组,益生菌添加组肉鸡腹脂显著高于茶叶粉添加组和对照组,球虫感染组肉鸡体重和屠宰率显著低于非球虫感染组(P<0.05)。49日龄各组间饲料转化效率无显著差异(P>0.05)。球虫感染组肌胃重显著高于非感染组但回肠长度和十二指肠重显著低于非感染组(P<0.05)。球虫感染10天后,抗生素组粪便中虫卵数显著低于益生菌添加组(P<0.05),与绿茶粉添加组无显著差异(P>0.05),绿茶粉组粪便中虫卵数与益生菌添加组无显著差异(P>0.05)。实时定量PCR对鸡脾脏和法氏囊组织中IL-2和IL-4基因表达进行分析表明,茶叶粉添加组肉鸡脾脏IL-2表达量显著高于益生菌添加组(P<0.05),茶叶粉添加组肉鸡法氏囊IL-2表达量显著高于抗生素添加组(P<0.05);球虫攻击后,茶叶粉添加组肉鸡IL-2表达量显著高于其它各球虫攻击组(P<0.05)。对照组肉鸡脾脏IL-4表达量显著高于其他各添加剂组(P<0.05),而球虫攻击后,茶叶粉添加组肉鸡脾脏和法氏囊IL-4表达量显著高于其他各球虫攻击组。绿茶粉添加不影响肉鸡体重和产肉率,绿茶粉可以降低肉鸡腹脂率从而间接影响饲料转化效率。绿茶粉添加可提高肉鸡免疫器官脾脏和法氏囊IL-2表达量,当球虫感染时,绿茶粉添加可提高肉鸡脾脏和法氏囊IL-4表达量,从而减缓球虫感染应激。
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