近几十年来,文化旅游进入快速发展时期,越来越多的人开始关注文化旅游,越来越多的城市也开始注重文化旅游。而历史文化街区是传统历史文化的重要传承,拥有多重的旅游价值,是旅游研究的热点。但是,近年来我国历史文化街区旅游迅猛发展,未能合理的开发利用街区的旅游价值,使得街区在历史的真实感、文化的传承性、古貌的完整性、民俗的延续性等方面都出现了不同层次的破坏,削弱了文化类旅游的竞争优势。为了推动历史文化街区旅游的可持续发展,就需要注重从游客的角度出发,加深游客对历史文化街区旅游价值认知的深度,扩大游客对旅游价值感知的广度,全方位的塑造和传递历史文化街区的综合旅游价值,凸显街区的地域优势,强调街区的历史文化,使历史文化街区旅游价值的利用与街区所在地的社会、经济、文化等能更好的协调统筹发展。文章以南京夫子庙为例,运用旅游感知的概念,并结合历史文化街区特点及其本身所具有的旅游价值,构建历史文化街区旅游价值感知的指标体系。随后,利用问卷调查的方法,向夫子庙街区游客了解其对夫子庙旅游价值的重要性与表现性的看法。笔者运用IPA分析法,对街区的旅游价值感知进行实证分析,发现在调查中重要性与表现性都良好的指标是街区的历史文化价值、环境场所价值,应继续保持;街区的科考教育价值重要性较高而表现性较低,是现今需要重点改进的方面;艺术审美价值、游憩价值重要性与表现程度相当,可以暂缓考虑与开发,但随着旅游体验需求的多样化发展,这将是夫子庙街区未来旅游发展重点改进发展的方面。对旅游价值感知的实证结果全面反映了夫子庙街区旅游价值在开发利用方面所存在的问题,文章根据实证结果提出了综合提升街区旅游价值的对策建议:重点改进策略——注重保护性开发,注重历史文化的传播;继续提升策略——深刻挖掘历史文化内涵,全面提升环境场所价值,持续加强餐饮独特化;积极拓展策略——注重街区真实性的体现,增强旅游项目的参与性,提高住宿设施的质量;适度调控策略——调整街区商业形态,规范街区市场秩序。本文以历史文化街区旅游价值为研究对象,根据游客感知这一新的视角进行研究,注重了游客的需求,丰富了历史文化街区研究的角度,同时首次将IPA分析法应用于旅游价值感知的研究,并根据实证结果提出了综合提升夫子庙街区旅游价值的对策建议,这体现了本文的应用创新。