本论文包括两部分。第一部分概括介绍了环糊精的发现、发展、结构和性质,以及β-环糊精包合物的制备、表征及应用。详细描述了β-环糊精与棉酚包合物的结构,在溶液中的特征以及固体包合物的形态与表征。 第二部分是一氧化氮与两类活性氢的反应研究。主要内容有: 1.概括介绍了NO的生物学方面的意义,全面总结了NO与有机物的化学反应类型及反应本质。 2.丙炔醇氧化方法的研究进展以及NO与丙炔醇的反应研究。NO与丙炔醇在环境温度下反应,生成相应的丙炔基羰基化合物。产物经HR-MS,MS,IR,¹H NMR,¹³C NMR等方法鉴定。并发现微量氧能使反应顺利进行,NO在微量氧存在下可将丙炔醇选择性地氧化为丙炔基羰基化合物。 3.亚硝基化反应及N-亚硝基化合物的性质的简单介绍和NO与二氢嘧啶酮的反应研究。NO与二氢嘧啶酮在温和条件下发生了区域选择性的亚硝化反应,产物经HR-MS,MS,IR,¹H NMR,¹³C NMR和1D NOE确定。并利用ab init（从头计算）和DFT（密度泛函理论）研究了产物的稳定构象,反应机理,溶剂效应等。