松针与苜蓿混合青贮饲喂育肥羔羊效果评价

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目的:松针中含有抑菌性物质,将松针添加在苜蓿鲜草中调制混合青贮,可获得质量良好的混合苜蓿青贮饲料。然而目前对松针与苜蓿混合青贮饲料饲用效果及饲用安全性的研究尚未见报道。为此,本研究以哈萨克公羔羊为试验动物,在羔羊日粮中添加不同比例的松针与苜蓿混合青贮饲料,以育肥羔羊采食量、日增重、屠宰性能指标、血液生化参数及日粮养分消化率为测定指标,探讨松针与苜蓿混合青贮饲料饲喂育肥羔羊的效果,为松针与苜蓿混合青贮饲料在养羊生产上的应用提供科学的参考依据。方法:本试验选择50只体重相近的哈萨克公羔羊,随机分为5组,各组日粮精粗比为50:50,混合青贮饲料占粗饲料的70%。松针在混合青贮(鲜重基础)中的比例分别为0(试验Ⅰ组)、5%(试验Ⅱ组)、10%(试验Ⅲ组)、20%(试验Ⅳ组)、30%(试验Ⅴ组)。正试期开始前及试验结束前2 d连续于晨饲前称量育肥羊的空腹体重,饲养试验开始后每周测定1次羔羊日干物质采食量(DMI),并计算平均日增重(ADG)和料重比(F/G);饲养试验结束后,从各组中选择活重接近组平均值的育肥羔羊3只,屠宰前24h停止喂料、屠宰前12h停止喂水并测定宰前体重,且在24小时内屠宰完毕,测定羔羊屠宰性能指标;在饲养试验结束后,每组羔羊颈静脉采血。采集全血用于测定血液血红蛋白;同时采集血液制备血清,将血样于室温下静置30min后,3000r/min离心10min,将离心后的血清收集并分装于1.5ml离心管中,-20℃冷冻保存,备用。采用试剂盒法测定总蛋白含量,及血清尿素氮、肌酐、谷草转氨酶、谷丙转氨酶含量;在试验期最后3 d,每组随机选取3只羔羊,采用全收粪法收集饲料样品和粪样,进行日粮养分表观消化率的测定。结果:(1)羔羊平均日增重随苜蓿混合青贮中松针比例的提高而逐渐降低,试验Ⅰ、Ⅱ组平均日增重显著高于试验Ⅴ组(P<0.05),试验Ⅲ、Ⅳ组与试验Ⅴ组差异不明显(P>0.05)。五个试验组间的干物质采食量无显著差异(P>0.05)。试验Ⅰ、Ⅱ组料重比显著低于试验Ⅴ组(P<0.05),试验Ⅲ、Ⅳ组与试验Ⅴ组差异不明显(P>0.05)。试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组间胴体重、屠宰率、净肉重、净肉率和肉骨比均未达到差异显著水平(P>0.05),且均显著高于试验Ⅴ组(P<0.05)。各组间羔羊的眼肌面积没有受到影响(P>0.05)。(2)5个试验组间育肥羔羊的血液血红蛋白含量以及血清总蛋白、白蛋白、谷草转氨酶、谷丙转氨酶、肌酐、尿素氮含量均无显著差异(P>0.05)。试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组间日粮干物质、粗蛋白质和中性洗涤纤维消化率无显著差异(P>0.05)。试验Ⅰ、Ⅱ组日粮干物质消化率高于试验Ⅴ组(P<0.05),试验Ⅰ组日粮粗蛋白质消化率显著高于试验Ⅴ组(P<0.05),试验Ⅰ、Ⅱ组中性洗涤纤维消化率明显高于试验Ⅴ组(P<0.05)。试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组间酸性洗涤纤维消化率无显著差异(P>0.05),试验Ⅰ组显著高于Ⅳ、Ⅴ组(P<0.05),试验Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ组间差异不显著(P>0.05)。各组间育肥羔羊日粮钙、磷消化率无显著差异(P>0.05)。结论:在本试验条件下,用松针与苜蓿混合青贮饲喂羔羊是可行的,但饲喂混合青贮中松针的比例不应超过20%,松针与苜蓿混合青贮对羔羊的血液生化指标无影响,饲喂30%松针与苜蓿混合青贮可显著降低羔羊日粮养分消化率。
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