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胰岛细胞的体外培养，目前较成熟的培养体系是SD大鼠胰岛细胞的分离、纯化及体外培养。家兔与人类某些基因的序列同源性较高，因此，建立家兔胰岛细胞的体外培养体系具有重要科学意义。本项研究用胶原酶消化胰腺组织，用差速贴壁法，即利用胰岛细胞与成纤维细胞贴壁速率的差异，分离、纯化胰岛细胞。用胰岛细胞特异性染色——DTZ染色法对所得的胰岛细胞进行了鉴定。得到胰岛细胞之后，用四种培养基，即RPMI-1640培养基、M199培养基、DMEM低糖培养基、DMEM高糖培养基进行培养，培养五天后，用MTT法分别测定四种培养基培养后的胰岛细胞的细胞活性，实验数据表明，利用RPMI-1640培养基培养的胰岛细胞细胞活性更高，因此说明RPMI-1640培养基更适合家兔胰岛细胞的培养。在选择出最适培养基后，调整血清浓度分别为20％、15％、10％以及5％，同样，培养五天之后，MTT法测定胰岛细胞的细胞活性，实验数据证明RPMI-1640培养基在血清浓度为20％时候胰岛细胞活性更高，更适合胰岛细胞的培养。 本次实验采用体外培养正常家兔胰岛细胞，以400mg/L，800mg/L浓度的黑木耳多糖加入培养基中培养，通过MTT法测定胰岛细胞的细胞活性，ELISA法检测低糖、高糖条件下胰岛素的分泌情况，RT-PCR检测各组胰岛细胞的抗凋亡基因bcl-2表达水平。实验结果表明，黑木耳多糖在400mg/L，800mg/L浓度下，对于胰岛细胞的细胞活性、胰岛素分泌功能、胰岛细胞增殖无明显作用。