曲靖中海拔红壤烟区土壤—烤烟锌含量变异及与烟叶品质的关系分析

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以云南省曲靖市中海拔红壤烟区为基础,通过大田采样调查分别选取了604个土壤样品及其相对应的烟叶样品,系统分析了该区植烟土壤有效锌含量和烟叶锌含量的分布特征及变异特点,比较了不同植烟县市和烤烟品种烟叶锌含量的差异,分析了土壤因子对烟叶锌含量的影响,并研究了烟叶锌含量与品质指标之间的关系。主要研究结果如下:1、研究了该区植烟土壤锌含量的分布特征。该区的植烟土壤锌含量平均为(3.02±2.88)mg/kg,分布在0.14~23.68 mg/kg之间,变异系数较高为95.29%。该区的植烟土壤锌含量不足(<1.0 mg/kg)的烟田所占有的比例为8.78%;土壤锌含量分布在1.0~4.0 mg/kg之间的烟田所占有的比例为72.68%;有18.54%的土壤有效锌含量偏高(>4.0 mg/kg)。不同的植烟县区之间的土壤锌含量存在较大的差异,宣威、会泽、沾益的植烟土壤有效锌含量均较高,分别为10.84 mg/kg、5.75 mg/kg、4.97 mg/kg;锌含量最小的是富源县的植烟土壤,为1.87 mg/kg;其他县区的植烟土壤锌含量都分布在2.08~3.35 mg/kg之间。2、研究了该区烤烟烟叶锌含量的变异特点。结果表明:(1)该区烟叶锌含量平均为46.35mg/kg,变幅较大,为16.66 mg/kg~109.89 mg/kg,变异系数为35.44%。烟叶的锌含量分布于适宜范围内(20.0~50.0 mg/kg)的样本所占有的比例为68.38%,烟叶的锌含量处在较高水平(50.0~70.0 mg/kg)的样本所占有的比例为22.19%,烟叶的锌含量处在较缺乏水平(<20.0mg/kg)的样本所占有的比例为0.49%。该区烟叶锌含量在我国烤烟烟叶的锌含量一般范围(20.0~80.0 mg/kg)内的样本所占有的比例为94.54%;但与巴西优质的烤烟烟叶锌含量标准(10.15~31.64 mg/kg)相符的烟叶样本所占有的比例仅仅为15.27%。(2)各植烟县区的烟叶锌含量存在较大的差异,烟叶锌含量从大到小依次是:沾益、宣威、会泽、马龙、麒麟、陆良、罗平、富源、师宗。沾益(74.96 mg/kg)、宣威(69.19 mg/kg)和会泽(69.02 mg/kg)的烟叶样本的锌含量最高;罗平、富源、师宗三个烟区烟叶锌含量与其他烟区相比均较低,且差异显著。仅有罗平和师宗两个植烟县区存在烟叶锌含量轻度缺乏的区域,且所占比例极低,均只占1%。(3)该区烟叶样品锌含量在当地的5个不同主栽烤烟品种之间差异显著,不同品种的烤烟烟叶样本锌含量的大小排列依次为:红花大金元、云烟87、云烟85、云烟97、K326。红花大金元的烤后烟叶锌含量最高(68.10±16.56)mg/kg;其次为云烟87(50.04±20.03)mg/kg;K326的烟叶锌含量最低(40.01±9.23)mg/kg;除了云烟85存在极小部分(1.71%)的烟叶锌含量偏低外,其他品种的烟叶锌含量均不缺乏。3、分析了该区的土壤因子对烤后烟叶锌含量的影响。研究显示:(1)烟叶锌含量在不同的植烟土壤有效锌含量分组间存在显著性差异。烟叶锌含量随着植烟土壤锌含量的上升而显著增大。当植烟土壤的锌含量处在4.0 mg/kg以下时,烟叶锌含量随着植烟土壤锌含量的上升而缓慢增多;当植烟土壤的锌含量在4.0 mg/kg以上时,烟叶锌含量的增长趋势加快。(2)该区植烟土壤的p H平均为6.21,分布于4.34~8.19之间,p H在5.0~7.0范围内的土壤所占比例是73.84%,p H在5.5~6.5范围内的土壤所占比例是39.07%。该区烟叶锌含量与植烟土壤p H之间的关系为负相关性,植烟土壤p H升高时,烟叶锌含量减小,p H<6.5时,烟叶锌含量在各分组间降低较显著,随后随着p H的升高,降低趋势变缓。(3)该区的植烟土壤有机质含量为3.61%,分布在0.61%~8.19%之间。土壤有机质含量小于1.5%(不足)的烟田所占比例为5.13%,土壤有机质大于3.5%(高水平)的烟田所占比例达到49.83%。烟叶锌含量在不同的土壤有机质分组下存在很大的差异;随着该区植烟土壤有机质含量的升高,烟叶锌含量表现出逐渐降低的趋势。(4)土壤速效磷含量平均为30.53 mg/kg,分布在0.13~109.93 mg/kg之间。植烟土壤速效磷含量不足(<20.0 mg/kg)的烟田所占比例为39.24%,25.16%的土壤磷含量偏高(>40.0 mg/kg),仅35.60%的土壤磷含量适宜(20.0~40.0 mg/kg)。烟叶锌含量与植烟土壤速效磷含量之间关系呈极显著的负相关,相关系数为-0.262**,总体表现为随着植烟土壤速效磷含量的升高烟叶锌含量降低的趋势,并且当植烟土壤磷含量过高时,烟叶锌含量降低的趋势显著加快。(5)土壤交换性钙含量较高,平均为2395.32 mg/kg,分布在431.57~8273.71mg/kg之间。当土壤的钙含量为800~1200 mg/kg之间时,最适合烤烟的生长,所占比例仅为11.75%,植烟土壤钙含量处在偏高水平(>1200 mg/kg)的烟田所占比例达到了84.76%。烟叶锌含量随着植烟土壤钙含量的上升而显现明显降低的趋势;当植烟土壤钙含量处在2000mg/kg以下时,各个分组间的烟叶锌含量存在显著差异。4、研究了该区的烤烟烟叶锌含量与烟叶品质指标之间的关系。将烟叶锌含量划分成四个等级,即缺乏(<20.0 mg/kg)、适宜(20.0~50.0 mg/kg)、较高(50.0~70.0 mg/kg)和极高(>70.0mg/kg)等级,并分析了不同烟叶锌含量分组下的烟叶锌含量与其品质之间的关系。研究显示:随着烟叶锌含量的上升,烟叶外观品质各指标的得分也升高,当烟叶锌含量为50.0~70.0mg/kg时,外观质量整体表现最好,但与“适宜”和“极高”分组间无显著差异;随着烤烟烟叶锌含量的增加,单叶重、叶长、叶面密度和填充值均有不同程度的增大,当烟叶锌含量处于“适宜”和“较高”分组时,烟叶物理特性总体表现最好;烤后烟叶的总糖、还原糖、总氮、烟碱、石油醚提取物都随着烟叶锌含量的增加而稍有上升,但钾含量反而下降;烤后烟叶的挥发性物质与锌含量之间的相关性不显著;随着烟叶锌含量的上升,烤后烟叶的感官评吸质量各指标的得分整体上均有所升高。当该区烟叶的锌含量为“20~50 mg/kg”和“50~70mg/kg”时,烟叶品质各指标综合表现最好。
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