养殖环境优化视角的万头育肥猪场规划方案设计与关键技术创新

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我国是生猪养殖大国,年出栏生猪和猪肉产量均在世界前列;猪肉产品一直是我国居民餐桌上的主要肉食,占有重要的地位,猪肉消费量占世界总消费量的一半以上。伴随我国巨大的消费需求,生猪养殖行业逐渐向规模化、标准化养殖模式转变,但是在规划设计、生物防控、环境治理等方面跟不上其转变速度,造成养殖环境问题日益突出,生产效益达不到预期目标,养殖户不敢贸然开展规模化养殖,如此形成恶性循环。基于生猪养殖业目前面临的问题,广大养殖户和学术界形成的共识是:养殖场建设之初,若进行合理的规划设计,采取科学的管理措施、规范的生物防控技术等,可有效缓解养殖场周边和舍内环境污染问题,进而有效提高养殖效率和产品品质。科学的养殖场规划和圈舍设计方案在养殖实践中的需求热度不断攀升。针对陕西关中平原区生猪规模养殖场建设需求,在场址选择、场区布局、舍内环境设计等方面经梳理、集成和创新后形成了万头育肥猪养殖场建设和相应的运行管理方案的研究与设计,取得以下主要研究进展:(1)基于国家相关法律法规和相关技术标准的场址选择原则,着眼于外部环境影响最小化,内部员工健康最大化,设计了一套具有广普意义的万头育肥猪养殖场功能区布局方案。(2)设计研发了通风阻流装置,用以阻止废气排放通道中携带致病菌的空气扩散进入猪舍,改善猪舍环境。(3)针对生猪呼吸高度特点,对现有通风模式进行优化,形成由进风系统、废气排放系统、废气净化系统三部分组成的“逆空气”通风模式,减少有害气体在猪只口鼻附近的聚集,保障猪只健康,并通过计算流体动力学技术对猪舍内部优化后的通风模式进行模拟验证。(4)基于推荐设计方案,对育肥猪养殖场内的运行管理与日常卫生防疫方案进行了推荐和设计,有利于生猪养殖场提升管理水平,为猪只提供健康的生长环境,改善生猪养殖场周边环境。本研究推荐的万头育肥猪养殖场规划设计方案兼顾了场区养殖环境优化,生物防控水平提升,对于提振初入规模化生猪养殖行业的农户信心,减少投资者的心理负担,促进生猪养殖行业的健康发展具有重要的参考和推广意义。
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