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本论文分别对高效液相色谱法和二剂量管碟法测定纳他霉素的各项参数进行了研究,最终选择高效液相色谱法(HPLC)作为论文检测发酵液中纳他霉素产量的方法。使用硫酸二乙酯(DES)和紫外线对褐黄孢链霉菌ATCC13326进行诱变处理,利用链霉素抗性筛选法进行初筛,摇瓶复筛,最终获得纳他霉素高产菌株SG-56。对发酵培养基和发酵工艺进行了优化,提高了纳他霉素的产量。 确定了HPLC法检测发酵液中纳他霉素的各项参数:在Phenomenex prodigy5μODS3 100A(250