烟台是我国首批十四个沿海开放城市之一，是实施农业产业化战略较早的地区，经过十几年的发展，农业和农村经济都得到了较快的发展，农民收入有了很大的提高。为进一步探索农业产业化发展的规律，找准影响烟台农业产业化发展的症结所在，提出实施农业产业化，促进烟台农业可持续发展应采取的措施。 本文在对国内外农业产业化的发展历程、发展模式、发展趋势进行分析研究的基础上，立足烟台实际，通过典型调查、问卷调查、实地访谈等方法，系统总结了烟台市农业产业化的发展历程，运用组织创新与制度变迁理论分析研究烟台农业产业化取得的成就和存在的问题。重点关注了以下三个问题：实施农业产业化，促进烟台农业可持续发展问题、烟台地方政府在农业产业化发展中职能定位问题、烟台农业综合效益提高和农民增收问题。在此基础上得出了三个结论：农业产业化是解决“三农”问题的一条有效途径；实施农业产业化，促进烟台农业可持续发展的关键是充分发挥行业协会的作用和对资源的保护性开发；烟台农业产业化健康持续发展的保障是政府职能的转变。同时，立足烟台实际，就如何促进烟台农业产业化健康发展提出了相应的措施和建议。