【摘 要】
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该论文以"布兰瑞克"品种无花果为材料,利用凝胶柱层析、紫外光谱、红外光谱等方法研究无花果多糖的提取、分离及组分.结果表明:1、无花果多糖可以分为蛋白糖部分 .从非蛋白糖
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该论文以"布兰瑞克"品种无花果为材料,利用凝胶柱层析、紫外光谱、红外光谱等方法研究无花果多糖的提取、分离及组分.结果表明:1、无花果多糖可以分为蛋白糖部分 .从非蛋白糖部分分离出FPS-2成分,其水解液的薄层层析显示由半乳糖、木糖、甘露糖、 鼠李糖组成;红外光谱证明为酸性多糖,β-构型.2、通过正交试验确定了无花果多糖提取率的影响因素是按下列顺序递减:温度、醇沉浓度、加水量、提取时间,最佳工艺为20倍水,100℃下浸提6小时,用最终达65％乙醇沉淀.3、探索了无花果多糖纯化方法.采用乙醇 分级沉淀,结合紫外扫描与sephdex-G75 洗脱,得到纯化多糖,为无花果多糖的深入研究与开发利用打下了基础.
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