随着农业产业化的不断推进,升级农业生产方式和管理模式已是大势所趋。建设社会主义新农村的目标是推进农业科技化、产业化发展,改善农业经济效益。农业产业化是目前农业升级改造的重点,可以说是我国农业发展的第三次革命。农业龙头企业在经济产业规模和生产制度上都有着很好的基础,在农业产业化推进过程中起到很好的带动作用。通过龙头企业的辐射作用,带动周边的一批农户进行产业化升级,从而达到整体农业产业化的目标。江苏盱眙龙虾产业集团公司以盱眙龙虾品牌开发、龙虾产业综合技术研发、龙虾育苗、养殖、捕捞、深加工、调料和饲料生产、物流配送、餐饮终端和循环经济为主要业务,通过市场运作壮大盱眙龙虾品牌、实现产业规模扩大的大型农业产业化股份制企业。作为农业龙头企业,公司在养殖规模、品牌优势、经营管理方面都有着较好的基础。本文尝试从江苏盱眙龙虾产业集团公司目前的内外部环境入手,关键点在于:农业产业化背景下,如何将战略管理理论应用于企业的实践,以及企业如何从实际出发进行发展战略规划,以保证发展战略的设计有效性和执行有效性,应用SWOT分析、波特五力模型和价值链分析法等科学方法深度剖析了盱眙龙虾产业集团公司所面临的机遇和威胁,以及发展的优势和劣势,从而制定出公司未来发展的成本领先和差异化战略以及保障措施,为公司管理层提供战略决策建议。目前社会上餐饮企业管理问题层出不穷,食品安全、餐饮管理问题还有待解决,市场恶性竞争也时有发生,2010年8月份发生的南京“龙虾门事件”,在一定程度上波及到盱眙龙虾产业。因这一事件,龙虾产业必然面临这重新整合和洗牌,作为盱眙龙虾产业的龙头企业,产业集团公司如何在农业产业化背景下做好产业升级,规划设计公司的发展战略是盱眙龙虾产业集团公司面临的重大课题,这促使了我们去对公司的具体情况进行总结分析。