税务筹划是帮助企业节税的重要手段，随着税制体系的不断完善，管理技术的日渐更新，税务筹划越来越受到企业的重视。葡萄酒制造企业是消费税纳税人，葡萄酒制造行业属于税负较重的行业之一。通过对国家统计局数据研究发现，近些年，随着消费水平的提高，国内葡萄酒制造行业得到迅速发展，但在经济增速放缓，市场竞争的高压态势之下，各大中小葡萄酒制造企业也表现出开展税务筹划的强烈意愿。
　　本文以K葡萄酒公司为研究对象。通过对该企业的经营状况、税负情况、税务筹划现状的调研分析发现，K葡萄酒公司作为中国西部内陆地区的一家中小型制造企业，一直遵纪守法，照章纳税，近几年流动资金紧张，K葡萄酒公司通过成立独立核算销售子公司、调整费用配比、加强环保建设等方式开展了税务筹划，为企业降低了税负，缓解了资金紧张。在对K公司现有的税务筹划方法研究分析发现，K公司仍然存在未有效利用的税务筹划空间，日常的涉税业务中还存在政策应用错误、未按规定开具发票、会计处理方式选择不当等问题，2019年还因发票违法受到了主管税务机关的处罚。为帮助K葡萄酒公司优化税务筹划方案，笔者通过阅读大量文献书籍、分析研究税务筹划案例、深入K公司生产一线调研等方式，从采购、生产、销售三个环节，分别给出采购节能环保设备、招录特殊群体员工、转移价外费用等10余条优化K葡萄酒公司税务筹划方案的措施，帮助以K葡萄酒公司为代表的中小型制造企业，最大限度降低税收负担，规避涉税风险，从而实现企业价值的最大化。