粮食干燥是粮食产后处理的一个关键环节。近年来,我国对粮食干燥的机械化应用程度逐年有所提高,像在中国黑龙江、吉林中部的松嫩平原以及黑龙江的三江平原这类的大型粮食生产基地,主要以连续式干燥机为主,可以一次性对数百吨粮食进行干燥;而在中原和华南地区,由于小农经济的粮食生产特点,粮食种植面积较小且地域较为分散,对粮食干燥机的需求则以小型的循环式干燥机为主,但此类干燥设备目前仍以开环控制为主,导致干燥产品质量参差不齐,且受操作经验制约较多。为了实现优质、高效、节能、环保的干燥目标,研究小型干燥机控制系统在干燥应用领域具有重要的意义。为此,本文针对5HP-25型循环式粮食干燥机,基于PLC为主控制器,开发了一套智能干燥机控制系统,为改善南方高湿粮食的干燥品质和提高干燥设备的自动化程度提供一定的参考价值。论文研究工作及创新点主要体现在以下几个方面:1、对国内外学者运用在粮食干燥机上的控制方法和技术手段进行总结归纳,梳理出目前粮食干燥控制模式较为单一、干燥基础理论的运用实践较为缺乏的问题,并针对循环式干燥机控制系统,提出了两个方面的研究内容:一是基于对相应干燥理论的分析,提出可优化干燥控制过程的方案;二是采用模糊PID控制方法和水分在线检测技术,进行循环式干燥机智能控制系统的设计。2、结合对粮食干燥的去水特性、干燥势场?传递特征、粮食水分和物料的结合机理分析,提出充分利用粮食本身的客观?去除粮食高水分段自由水分的有效性,并给出了相应的优化干燥控制过程方案。基于对粮食干燥系统中的热平衡和质平衡的理论分析,给出了干燥控制系统中干燥热风温度的控制方案。3、针对5HP-25型循环式干燥机,分析了其机械结构特征和工艺流程,明确了控制对象和数量,分别对干燥机控制系统进行了软、硬件的设计。其中,硬件设计主要包括温度采集模块、湿度采集模块、粮食水分采集和通讯模块、DA模拟量输出控制排粮电机转速模块的电路设计;软件设计主要包括PLC程序和人机界面设计。4、实现了循环式干燥机控制系统的智能化设计,内容包括三个方面:一是针对大滞后性粮食干燥过程中的出机粮食水分和干燥热风温度这两个控制参数,均采用了模糊PID的算法推理规则进行控制;二是完成了干燥自动模式设计,即待粮仓装满后,上料位器自动给出信号至主控制器PLC,PLC再按照工艺流程自动开启消烟除尘电机、排粮电机、出粮皮带机以及引风机（星三角启动）;三是设计了干燥热风高温安全系统。5、完成了控制柜的搭建,并进行了系统的性能检测,结果表明各传感器可以正常采集干燥过程信息;触摸屏与主控制器PLC通信连接正常;自动控制模式运行正常;构建的模糊PID控制器通过模型仿真可以得到较传统PID更优的控制效果,超调量相对传统的PID均减小了30%以上,调节时间缩短了9.4%,稳定性也更好;当干燥热风温度超过上限设定值时,烟气阀门自动关闭,使粮仓中只引入常温的自然空气,确保粮食干燥的安全温度。系统满足对5HP-25型循环式干燥机智能控制的设计要求。