以甜高粱不同品种雅津1、6、13、14、69号为试验材料,通过耐盐性和耐旱性筛选得到耐逆性较强的雅津1号。将雅津1号种植到大田并收获得到其秸秆。将秸秆粉碎并通过范式木素测定法分析了雅津1号秸秆木质纤维素主要成分的含量。然后通过优化的稀硫酸水解方法将甜高粱和香根草水解得到初始的发酵液,并采用HPLC方法分析初始发酵液中所含糖成分的含量。初始发酵液经过过量的Ca(OH)2中和,煮沸浓缩和滤膜过滤等预处理后以去除发酵液中的大部分毒素和发酵抑制剂并使发酵液中糖浓度浓缩到一定比例以供酵母发酵生产酒精。主要结果表明：5个甜高粱品种经过发芽期和苗期的耐逆性鉴定,采用相对发芽势,相对发芽率,含水量,光合速率,电解质渗透率,叶绿素含量,硫代巴比妥酸反应物(TBARS)等生理指标比较分析,可以发现雅津1、14、69号甜高粱有较强的耐逆性,其中雅津1号耐逆性最强,故后续试验都采用甜高粱雅津1号为试验材料来进行。甜高粱雅津1号秸秆经粉碎后通过范式木素测定法测得其纤维素、半纤维素、木质素分别约占生物质干重的48.71±0.34%,27.58±0.82%,10.23±0.22%；甜高粱秸秆每100g水解得到木糖12.97±0.12g,葡萄糖2.59±0.02g,阿拉伯糖2.50±0.02g和半乳糖0.43±0.05g,而香根草每100g可水解得到木糖17.29±0.27g,葡萄糖1.97±0.06g,阿拉伯糖4.38±0.23g及半乳糖1.59±0.01g。经过预处理后测得甜高粱和香根草的总还原糖含量分别为24.29g/l和36.43g/l。将驯化后的树干毕赤酵母(Pichia stipitis)接种于甜高粱和香根草酸水解发酵液中,发酵结果表明在发酵开始96h时,酒精产量达到最大值分别为2.63g/l和3.3g/l。