加工贸易是在全球价值链水平分工与交换程度不断深化的背景下逐渐发展起来的，它不仅是一种贸易方式，更是一种全球化的生产方式。广东省是我国最早开展加工贸易且规模最大的省份，近年来其充分利用区位、劳动力资源等优势，以加工贸易的方式积极参与国际分工，紧密地嵌入到了全球价值链体系之中。　　本文首先阐述了加工贸易转型升级的理论基础，重点分析了全球价值链理论与加工贸易转型升级的关系，然后用描述性的统计方法分析了广东省加工贸易的发展概况，指出了广东省加工贸易转型升级的必要性并以全球价值链理论为基础指明了广东省加工贸易转型升级的路径，通过分析可以看出广东省加工贸易存在着结构不均衡、配套产业关联度低、企业自主创新能力不强等一系列问题，主要在劳动密集型和低附加值环节参与国际分工，处于全球价值链的低端，转型升级已迫在眉睫。由低端加工向高端加工迈进，促进加工贸易产业转移，优化加工贸易区域结构，建立加工贸易配套发展平台，转型加工贸易主体、企业、贸易方式等是广东省加工贸易转型升级的具体路径。接着本文用定性分析和实证分析的方法论述了广东省加工贸易转型升级的影响因素，认为要素禀赋条件、配套产业的发展、外商直接投资、产业结构、外贸开放度、技术创新能力、企业经营机制、政策法规等对于广东省加工贸易的转型升级至关重要。最后本文结合上文分析的结果对于广东省加工贸易转型升级从政府层面提出如下建议：提高引进外资的质量和水平、调整加工贸易相关政策、推动加工贸易产业结构优化升级、优化加工贸易产业区域布局、完善加工贸易产业配套体系、鼓励内资企业积极参与加工贸易、发展绿色加工贸易，从企业层面提出如下建议：重视技术创新，拓展营销渠道，注重人才培养，完善人才激励机制，制定海外投资战略，发展境外加工贸易。