糖蜜酒精废液是一种高浓度有机工业废水，是我国工业废水处理中的一大难点，也是近20年来工业废水研究的一大热点问题。通过对现有的各种处理工艺的比较，UASB厌氧生物反应器是处理糖蜜酒精废液的理想方法之一。但是在厌氧生物处理过程中微生物种群及其生态系统是UASB生物反应器能否顺利启动，良好运行的决定性因素。为了解决UASB等厌氧反应器生物处理过程中存在的问题，从微生物角度出发筛选出对糖蜜酒精废液具有降解能力，同时对微生态系统具有较强的调控能力，并能够改善产甲烷相微生物生存环境的优势复合菌群。通过投加复合菌群达到对UASB等厌氧生物反应器的生物强化作用，缩短UASB生物反应器的启动周期、加快厌氧系统中颗粒污泥的形成、提高反应器对糖蜜酒精废水的处理效果。 本文通过对厌氧颗粒污泥中优势微生物的筛选得到8株优势菌种，并对优势菌种进行了初步鉴定。然后对优势菌种进行混合培养研究了复合菌群的生长条件及其营养需求，分析了主要生态因子对复合菌群降解性能的影响。最后从微生物生理生态学角度对优势菌种生态关系及复合菌群代谢产物进行了分析研究。研究结果表明： (1)通过对8株优势菌株的鉴定，8株优势菌株分别属于皮杆菌属、棒杆菌属、乳杆菌属、微小杆菌属、丙酸杆菌属、纤维单胞菌属、红长命菌属。 (2)8株优势菌混合培养条件研究结果表明，当温度为37℃，pH值为6.8时最利于复合优势菌群的生长繁殖。 (3)通过分析各种碳源、氮源和微量营养元素对复合菌群降解性能的促进作用，得出在处理过程中投加适当葡萄糖和硝酸铵和微量元素能够提高复合菌群的处理效果。最佳添加量为：葡萄糖0.5g/L、硝酸铵1g/L、Fe2+5mg/L、Ca2+25mg/L。 (4)通过对8株优势菌的基础生态位进行分析，得出8种优势菌种组成的复合菌群不仅具有很宽的生态位空间，而且在生态位空间的不同范围都具有相应的优势菌种，因此该复合菌群具有生态位的多样性，能够适应外界环境的变化，具有较强的稳定性。 (5)通过复合菌群降解实验，对复合菌群的降解特性及温度、COD浓度、pH等生态因子对降解性能的影响进行了分析，得出了复合菌群比较适合的降解条件，为复合菌群今后工程应用奠定了基础。 (6)对复合菌群在不同pH条件下的代谢产物进行分析，得出了该复合菌群主要为“乙酸型”代谢。从理论上说明该复合菌群是针对糖蜜酒精废液的高效优势复合菌群，能够作为糖蜜酒精废液生物处理的高效优势菌种。 (7)UASB中试结果说明该复合菌群对酒精废水是一种有效的复合菌群，可以应用于糖蜜酒精废水的厌氧生物反应器。