伴随着互联网的高速发展,短视频这一新型的传播方式应运而生。其本身短小精悍的特点迎合了受众不断变化的审美需求,更填补了受众的碎片化时间。短视频在内容生产上出现了许多细分领域,其中美食类短视频更是如雨后春笋般发展蓬勃。本文则以笔者的毕业作品《川味》为研究对象,探讨美食类短视频的故事化叙事问题。全文分为六个部分,第一部分首先是对本文的研究背景、研究现状、研究意义及研究方法进行具体阐述。第二部分对美食类短视频故事化叙事相关理论进行概述并搭建整个论文的研究框架。第三部分从拍摄主题、情节细节、叙事风格、平民化视角等方面进行故事化叙事内容分析。第四部分从视觉语言和听觉语言两方面,分析故事化叙事语言这一叙事要素,探讨美食类短视频的影像表达技巧。第五部分则通过外在节奏、内在节奏、情绪节奏三个方面来研究故事化叙事的剪辑技巧。最后一部分对整个作品中体现出的审美价值和人文情怀进行思考和总结。