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基于高光谱成像技术的水果表面农药残留无损检测方法研究

来源 :云南师范大学 | 被引量 : 0次 | 上传用户：energ10

【摘 要】

：

水果是人们日常饮食中不可或缺的一部分,也是食品安全问题的高发领域。本文就食品安全中的水果农药残留问题进行研究。目前,常用果蔬农药残留的检测方法主要有:液相色谱法、气相色谱分析法、酶抑制法、超临界流体萃取法(SFE)、生物传感器法等。他们不仅操作复杂、耗时长、经济成本较高而且会破坏样品结构,属于有损检测方法。所以急需一种无损、非接触、简单、快捷、准确检测果蔬表面农残的方法。本文基于高光谱成像技术,研

【作 者】

：

潘明康 

【出 处】

：

云南师范大学

【发表日期】

：

2019年11期

【关键词】

：

高光谱图像技术 农药残留 无损检测 

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