随着城市化进程的加快,社会竞争的日趋激烈,人们愈来愈向往走出喧闹的城市投奔自然,以期返朴归真、陶冶情操、宁静安神,乡村旅游应运而生。凭借城市周边地带的自然景观、农业资源,主要面向城市居民,集参与性、娱乐性、享受性、科技性于一体的体闲旅游产品,乡村旅游以其清新古朴的田园风光、浓郁的乡土文化气息受到都市人的青睐并迅速发展,成为我国旅游产业和农村经济发展新的增长点。乡村旅游作为主要满足精神需求的文化审美活动,必须通过提高乡村旅游项目的文化品位和文化含量,来获得乡村旅游产品的高附加值。20世纪80年代初期,农村改革兴起,特别是乡镇企业异军突起,开辟了农村由单一农业向农、工、商、游多元发展的道路,发展较快的江阴华西村作为先进典型接待了大量的国内外各方人士,村镇得以名扬,成为全国乡村旅游开发较早的地区之一近年来苏南地区乡村旅游发展令人瞩目,出现了休闲田园、农家乐、农业生态园等多种形式的乡村旅游,但普遍存在着缺乏总体规划、品牌意识不强、乡村旅游产品文化特色不明显等问题。乡村文化作为吸引广大国内外旅游者的珍贵旅游资源,值得大力开发。因此,深入挖掘乡村旅游资源文化内涵,发挥丰富多样的乡村文化旅游资源优势,开发乡村文化内涵浓郁的旅游产品,是提高苏南乡村旅游文化层次的重要举措。本文以旅游人类学、旅游文化学以及可持续发展等理论为理论基础,首先介绍了乡村文化与乡村旅游之间的互动关系,并就如何构建乡村旅游开发与乡村文化传承良性互动机制作了系统阐述；其次从物质文化、制度文化和精神文化三个层次对苏南地区乡村文化旅游资源的类型作了具体分类,并就其在旅游开发中所具有的文化价值和经济价值进行分析评估,这也是本研究的创新之处所在；最后介绍了苏南乡村旅游发展历史,并对当前苏南地区部分乡村旅游点开发所具备的优势条件及开发中存在的不足进行了剖析,通过对当前开发中存在问题的解析及苏南乡村文化旅游资源开发潜力分析,提出了优化苏南乡村文化旅游发展的一些基本策略,期望能为苏南乡村旅游发展过程中乡村文化旅游资源的开发利用提供参考。