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秀丽隐杆线虫具有结构简单,生命周期短易培养,全身透明易观察,后代数目多易统计分析,基因组容量小且图谱清晰,与人类基因组相似度达60%-80%,实验操作简单方便等优点,因此被选为国际上研究衰老领域中的主要模式生物。本研究主要利用模式生物秀丽隐杆线虫基于其研究抗衰老的方法,成功对香水莲花、睡莲及荷花水提取物、谷朊粉水解肽(WGH)进行了研究分析。该方法主要是研究各种植物提取物对线虫寿命和其他生理指标的影响,包括寿命实验、线虫运动行为实验、生殖力实验、急性热应激能力和氧化应激能力的测定实验等,首先通过寿命实验筛选出延缓线虫寿命的植物提取物最佳浓度,再研究该浓度提取物对线虫其他生理指标的影响,初步探索其延缓线虫寿命可能存在的机制。主要研究内容如下：(1)利用该方法首次对香水莲花各部位水提取物进行抗衰老研究,发现香水莲花根部水提取物效果最佳,并且其延缓线虫寿命最佳浓度为10mg/mL。对1.0mg/mL的根部水提取物进行进一步验证,结果表明其可能通过降低线虫生殖力、提高线虫耐热激能力和抗氧化能力延缓线虫寿命,同时发现香水莲花中的总黄酮类化合物抗衰老功效较显著,为探索抗衰老机制奠定了基础。(2)利用该方法首次对睡莲水提取物和荷花水提取物进行抗衰老研究,筛选出睡莲花瓣水提取物和荷花花瓣水提取物效果较好,对香水莲花、睡莲、荷花进行比较分析研究,结果表明睡莲科三种植物花瓣水提取物抗衰老功效相似,香水莲花根部水提取物比花瓣效果较好。(3)利用该方法首次对谷朊粉水解肽抗衰老研究,发现WGH延寿效果与浓度呈剂量效应关系,初步探索了其延缓线虫寿命的机制可能与提高耐热应激能力和抗氧化能力有关,并且能增强线虫生殖能力。本研究成功发现了香水莲花和谷朊粉水解肽具有抗衰老功效,对于其研发成抗衰老功能性保健品奠定了实验依据,具有重要的理论意义和应用价值。今后仍需进一步深入探索其延缓衰老的分子靶点作用机制。