随着人们生活水平的提高,对速冻食品的需求量逐渐增加,并对其品质和安全也有了更高的要求,在食品流通上与品质和安全最相关的是冷链物流的效率和质量。由于在我国大部分城市冷链物流网络体系并不健全,规划也不够科学,冷链的设施设备比较落后,运输效率低且货损高,导致我国的冷链物流成本远高于发达国家。在冷链物流网络优化中,对冷链配送中心进行科学的选址和路径优化,可以有效地增强整个冷链物流的效率和质量。再加上我国对单纯冷链配送中心选址或路径优化问题研究虽然成熟,但是对两者结合起来一起研究的很少,所以本文将选址和路径优化问题联合优化。本文的创新点在于研究速冻食品冷链物流配送中心选址与路径优化问题,设计了枚举法与模拟退火算法相结合的求解流程。本文的研究内容,在进行国内外的研究综述后,进一步阐述冷链相关理论基础,从而选取适合城市冷链物流的单级网络模式,将冷链配送中心选址与路径优化联合优化,考虑配送中心建设成本、流通成本、运输成本、货损成本、时间惩罚成本等,构建了供应商到配送中心,配送中心到客户的双层规划模型。模型构建后,选取TJ市D企业三个供应商,五个冷链备选配送中心,16个超市客户,用MATLAB2018a实现枚举法和模拟退火算法的计算,从而得出上下层的成本及总成本。最后通过上下层总成本的对比分析,得出模型所求结果比只考虑冷链配送中心选址成本或配送成本,得出的总成本都要低。说明了本文模型具有经济实用性。通过对模型中的上下层运输成本和货损系数的灵敏度分析,参数在合理的运输和货损区间内,最优备选配送中心的结果不变。说明了模型具有较强的鲁棒性。文中的研究结果,能够确定备选配送中心的最优位置,同时计算出最佳的配送路径,让整个城市冷链物流网络同时得到最优化。使模型应用于冷链物流企业选址与路径优化,从而降低速冻食品损耗,保证速冻食品的品质,降低企业冷链物流整体运作成本,推进冷链物流的健康发展。希望我国冷链物流网络构建的越来越好。