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甘油酸(2,3-二羟基丙酸,Glyceric acid,简称GA),是一种有机酸,广泛存在于自然界的各种植物体内,其衍生物作为代谢产物存在于人体内。在化工、医疗、食品等方面具有很多用途。实验中建立了一个利用示差折光检测器检测发酵液中甘油酸等代谢产物的方法。利用磺化的苯乙烯-二乙烯共聚物作为固定相的Aminex HPX-87H离子色谱柱为分析柱,和示差折光检测器对发酵液中的产物甘油酸、副产物二羟基丙酮和残余底物甘油进行了成功的分离检测。经过色谱条件优化后选择了柱温60℃,含有20%乙腈的5 mmol/